Tahu Susu Jombang.
Bunda Bisa masak Tahu Susu Jombang hanya dengan menggunakan 6 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Tahu Susu Jombang yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 5 buah of tahu putih.
- Sediakan 5 siung of bawang putih yang dihaluskan.
- Kamu Butuhkan 1 sendok makan of garam dapur.
- dibutuhkan 1 sachet of kaldu bubuk merk bebas.
- Sediakan 1/2 sendok teh of soda kue atau baking soda juga bisa merk terserah.
- dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah & Proses Membuat Tahu Susu Jombang
- Didihkan air terlebih dahulu. Sambil nunggu air mendidih kita cuci dan potong2 tahu. Saya 1 tahu jadi 8 potong..
- Setelah air mendidih masukan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan icip. Untuk garam dan kaldu bubuk boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera masing2..
- Apabila dirasa sudah pas matikan api terus masukan soda kuenya, aduk kembali lalu masukkan tahu yg SDH dipotong2 tadi. Pastikan tahu terendam..
- Aduk dgn hati2 biar tahu tidak rusak, supaya bumbu dan tahu tercampur rata lalu kita tutup. Untuk mengetahui tahu apakah soda kue Bekerja dgn tahunya, akan terlihat tahu2 akan mengapung..
- Diamkan tahu minim 1 jam maksimal 4 jam sambil sesekali diaduk biar semua bumbu rata meresapnya..
- Setelah waktu kita rasa cukup untuk merendam tahu, kita siapakan wadah atau box untuk menyimpan tahunya. Ga perlu dicuci, cukup kita pindahkan saja tanpa air dari rendaman kemudian kita tutup rapat. Tahu tidak dapat langsung digoreng, harus didiamkan dulu di lemari es (kalau tidak ada lemari es, cukup di suhu ruang) minim 7 jam..
- Biasanya pagi bikin baru sore bisa kita goreng atau baru keesokan harinya kita goreng dgn api sedang. Selamat mencoba 🙏🥰..