Tahu Susu Lumer.
Bunda Bisa masak Tahu Susu Lumer hanya dengan menggunakan 7 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Tahu Susu Lumer yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 2 kotak besar of tahu.
- dibutuhkan 8 siung of bawang putih (geprek/haluskan).
- Kamu Butuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdt of garam (sesuaikan tingkat keasinan).
- Sediakan 1 sdt of soda kue.
- dibutuhkan 1 sdt of baking powder (boleh skip).
- Kamu Butuhkan 1,5 liter of air.
Langkah-langkah & Proses Membuat Tahu Susu Lumer
- Siapkan 2 kotak tahu lalu potong2 kotak2 kecil kemudian tata dalam wadah..
- Siapkan bawang putih geprek (halus) kemudian masukkan dalam panci bersama air, kaldu bubuk, dan garam. Rebus sebentar. Sampai mendidih. Lalu sisihkan dan biarkan suhu ruang..
- Tambahkan soda kue dan baking powder dalam panci. Lalu aduk2. Dan tuangkan pada wadah yg berisi potongan tahu. Tutup dan simpan selama 6jam. Jika ingin buat stok.. air nya bisa diganti ya setelah 6 jam. Diganti dengan air biasa. Karna klo kelamaan direndam dengan soda kue, tahu akan hancur ketika digoreng..
- Cara menggorengnya. Panaskan minyak. Dengan api sedang. Sampai benar2 panas. Lalu masukkan tahu susu kedalam wajan. Balik 1 kali saja jika sudah kering agar terbentuk tekstur lumernya..