Ayam Geprek sambel matah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek sambel matah hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek sambel matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1/4 of ayam pilet.
- dibutuhkan 1/4 of tepung terigu biasa.
- Sediakan 5 sdm of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Merica bubuk.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- dibutuhkan of Bahan sambel matah.
- dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- dibutuhkan of Bawang merah sesuai selera (sy pake 2 siung).
- Kamu Butuhkan of Tomat (sy pake 1/2 bagian) iris kotak2.
- Sediakan of Garam dan Gula.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek sambel matah
- Bersihkan ayam, potong menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
- Setelah di bersihkan, beri bawang putih, merica bubuk, garam, gula dan perasaan jeruk nipis. Simpan di kulkas kurleb 20 menit..
- Siapkan tepung basah dan tepung kering. Campur terigu dan tepung tapioka, beri garam, dan penyedap bila suka. Bagi 2 ya.. Kering dan basah..
- Sebelum menggoreng, guling2kan ayam ke tepung kering kemudian ke tepung basah, dan kembali lagi ke tepung kering. Tepuk tepuk ayam supaya kriuk..
- Goreng dengan api sedang ya...
- Siapkan sambalnya.. Uleg cabe dan bawang putih, ingat kasi garam.. Iris2 bawang dan tomat. Siram pakai minyak panas dan geprek ayam yang sudah di goreng..
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, tahu tempe.. Selamat mencoba 😍😍😍.
Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat Tambahkan daun kemangi kol dan mentimun; Sajikan ayam geprek dan sambal dalam piring; Ayam geprek sambal matah siap menggugah nafsu makan anda.