Ayam Geprek / Ayam KFC.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek / Ayam KFC hanya dengan menggunakan 23 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek / Ayam KFC yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 1/2 kg of ayam (potong sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
- Kamu Butuhkan of Bumbu marinasi :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of air jeruk nipis.
- Kamu Butuhkan 250 ml of air.
- Sediakan of Bahan pencelup :.
- Sediakan 300 ml of air es.
- Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
- dibutuhkan of Tepung kering :.
- Sediakan 300 gr of tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of tepung maizena.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of garam (boleh ditambah kalo suka asin).
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk).
- Kamu Butuhkan of Bahan sambal :.
- Sediakan 100 gr of cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah of cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁).
- dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 1 buah of tomat ukuran kecil.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek / Ayam KFC
- Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam.
- Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering.
- Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan..
- Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC 😄.