Ayam Geprek Bensu KW.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Bensu KW hanya dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Bensu KW yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 of dada ayam.
- dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 1/2 buah of lemon/jeruk nipis.
- Kamu Butuhkan of Garam.
- dibutuhkan of Merica bubuk.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan 200 gr of tepung Terigu.
- Sediakan 50 gr of tepung beras.
- dibutuhkan of Keju parut /Keju Mozarella (boleh di skip).
- dibutuhkan of Sambel Geprek.
- Kamu Butuhkan of Cabe rawit merah 9 biji (sesuai selera).
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan of Garam.
- Kamu Butuhkan of Gula.
- Sediakan of Penyedap Rasa.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Bensu KW
- Iris fillet dada ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis /lemon,kemudian cincang bawang putih lalu campurkan dengan sejumput garam, 1 sdt merica dan 1 sdt kaldu bubuk, Marinasi selama 2-3 jam di kulkas (tujuannya agar bumbunya meresap).
- Setelah dikeluarkan dari kulkas tambahkan 1 butir telur kocok merata dengan irisan ayam.
- Sementara itu, siapkan wadah lalu tuang tepung terigu dan tepung beras tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan marinasi ayam ke dalam adonan tepung satu persatu,lumuri dengan tepung.
- Jika masih ada sisa adonnan telur bumbu marinasi masukkan kembali ayam yang bertepung kedalam nya.
- Lumuri kembali dengan tepung, hal ini bisa dilakukan 2-3 kali.
- Siapkan minyak yang mendidih dan banyak (pastikan ayamnya bisa tenggelam saat digoreng), goreng sampai kecoklatan lalu sisihkan.
- Siapkan cobek lalu haluskan cabe, bawang putih beri sejumput garam, gula dan penyedap rasa kemudian tambahkan 2 Sdm minyak panas, masukkan beberapa potong kentucky lalu geprek.
- Tambahkan keju parut atau keju mozarella sebagai toppingnya jika suka, Ayam geprek siap disajikan.