Ayam Geprek Sambal Bawang.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Sambal Bawang hanya dengan menggunakan 24 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Bawang yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Bahan Ungkep.
- dibutuhkan 250 gram of ayam.
- Kamu Butuhkan Sejempol of jahe.
- dibutuhkan Sejempol of kunyit.
- dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Kamu Butuhkan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Sedikit of air.
- dibutuhkan Secukupnya of minyak.
- Sediakan of Bahan Sambal Bawang.
- dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 10 butir of cabai merah keriting.
- Sediakan 15 butir of cabai rawit/cabai setan.
- Sediakan 1 buah of kemiri.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of garam kasar.
- Kamu Butuhkan 1/2 buah of tomat merah.
- Sediakan 1/4 sdt of merica.
- dibutuhkan 1/4 sdt of gula pasir.
- dibutuhkan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang
- Siapkan bahan..
- Kita ungkep terlebih dahulu ayamnya dengan cara menghaluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum..
- Masukkan ayam lalu tumis hingga merata dan masukkan sedikit air. Rebus selama 10 menit..
- Matikan api dan beralih ke membuat sambal bawangnya..
- Cuci bersih dan potong kecil bumbu. Panaskan minyak lalu goreng bumbu hingga layu..
- Jika sudah layu matikan, angkat dan langsung digiling beserta ditambahkan gula garam dan merica sehingga menjadi agak halus..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah kita ungkep tadi..
- Langsung geprek diatas gilingan yang berisi cabai dan koleh agar sambal merata..
- Ayam geprek sambal bawang dah siapš„°.