Ayam Geprek Sambal Matah.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 4 potong of Ayam.
- Sediakan 7 sdm of tepung goreng krispy.
- dibutuhkan Secukupnya of air.
- dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- dibutuhkan of Bahan Sambal Matah.
- Kamu Butuhkan 7 siung of bawang merah.
- dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 2 batang of sereh (ambil putihnya).
- Sediakan 15 buah of cabe cengek.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of garam.
- dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng panas.
- dibutuhkan 1 sdm of jeruk nipis.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Sambal Matah
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dgn air mengalir.
- Siapkan 7 sdm tepung goreng krispi, ditambahkan air 5-7 sdm, lalu baluri ayam dengan tepung krispi (setelah dibaluri tepung dan air boleh dibaluri lg dgn tepung krispi kering tanpa air, tergantung selera), dan digoreng hingga matang.
- Bahan sambal matah semua diiris, dicampur dan masukkan garam secukupnya, lalu masukkan 1 sdm jeruk nipis dan minyak goreng panas 2 sdm, tekan tekan dgn sendok hingga meresap ke sambal matah.
- Geprek ayam tepung krispi dan tuangkan sambal matah diatas atau disekeliling ayam, terpisah juga boleh, tergantung selera.
- Ayam geprek sambal matah siap dihidangkan 😉.