Ayam Geprek.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 4 Potong of ayam, bagian paha.
- dibutuhkan 2 Butir of Telur.
- dibutuhkan 10 Sendok of Tepung Terigu.
- Kamu Butuhkan 6 Sendok of Tepung Maizena.
- dibutuhkan 6 Siung of Bawang Putih.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of Merica.
- Sediakan Secukupnya of Penyedap Rasa.
- Kamu Butuhkan 1 Batang of Daun Kemangi.
- dibutuhkan Secukupnya of Minyak Goreng.
- Sediakan of Bahan Sambal Geprek :.
- Kamu Butuhkan 2 Siung of Bawang Putih.
- dibutuhkan 20 of Cabe Rawit.
- Kamu Butuhkan 1 Sdt of Garam.
- dibutuhkan 1/2 Sdt of Gula Pasir.
- dibutuhkan 1/2 Sdt of Penyedap Rasa.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek
- Masukkan Ayam. Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, dan penyedap rasa..
- Remas – remas ayam, sampai bumbu tercampur rata dan terserap. Tinggalkan selama kurang lebih 2 jam..
- Setelah anda merasa bumbu telah meresap, masukkan 2 Butir Telur. Kocok hingga semua permukaan ayam terlumuri telur..
- Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, campurkan. Lalu masukkan ayam yang telah dilumuri telur ke dalam tepung. Pastikan semua permukaan ayam tertutupi tepung..
- Setelah minyak goreng panas, masukkan ayam. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sampai matang didalamnya. Goreng sampai berubah warna menjadi kuning keemasan lalu balik perlahan..
- Tunggu sampai kedua sisi ayam matang dan berubah menjadi kuning keemasan. Lalu tiriskan..
- Untuk membuat sambal geprek : haluskan bawang putih, cabai rawit, dan bumbu (garam, gula pasir, dan penyedap rasa). TIPS : Haluskan bawang putih terlebih dahulu, kemudian cabai rawit. Sisakan tekstur cabai rawit yang masih kasar. Tambahkan 2 sendok minyak goreng bekas menggoreng ayam..
- Geprek ayam pada sambel. Berikan daun kemangi..
- Ayam Geprek siap disajikan..
- Selamat Mencoba..