Ayam Geprek Ide Jualan.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Ide Jualan hanya dengan menggunakan 25 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Ide Jualan yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Bahan Utama.
- Kamu Butuhkan 1/2 kg of ayam potong.
- Sediakan of Air dingin (air es).
- Sediakan of Bumbu marinasi.
- dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Lada bubuk.
- dibutuhkan 1/2 of jeruk nipis.
- dibutuhkan 1 buah of cabai rawit (bisa skip).
- dibutuhkan 1 siung of bawang merah (bisa skip).
- Sediakan 1 siung of bawang putih (bisa skip).
- Sediakan 1 of kemiri (bisa skip).
- Kamu Butuhkan of Ketumbar (bisa skip).
- Kamu Butuhkan of Adonan basah.
- Sediakan of Tepung serbaguna.
- dibutuhkan of Adonan kering.
- dibutuhkan 10 sdm of tepung terigu.
- dibutuhkan 2 sdm of tepung meizena.
- Sediakan 1 sdm of baking powder.
- Sediakan of Nb : Terigu : Meizena : BP 5:1:0,5.
- Kamu Butuhkan of Bahan sambal.
- dibutuhkan 20 buah of cabai rawit.
- Kamu Butuhkan 3 buah of cabai hijau.
- Kamu Butuhkan 3 buah of cabai merah keriting.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan of Minyak goreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Ide Jualan
- Marinasi ayam potong yang sudah dicuci bersih dan beri potongan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit atau lebih (semakin lama semakin ada rasanya)..
- Siapkan adonan basah, adonan kering, ayam, dan air dingin ditempat terpisah..
- Celupkan ayam ke dalam adonan basah, adonan kering, kemudian masukkan ke dalam air dingin, lanjut ke adonan kering lagi. Diakhir cubit2 ayam jangan ditekan ya bund.
- Panaskan minyak yang cukup banyak saat sudah panas kecilkan apinya agar ayam matang merata dan tidak gosong. Kemudian celupkan ayam kedalam minyak panas..
- Siapkan bahan sambal (bisa digoreng dulu atau matang) kalau saya digoreng sebentar bund paling 3 menit, kemudian diulek kasar kemudian geprek ayam didalam sambal..
- Sajikan dengan nasi panas beserta lalapannya. Alhamdulillah ayam geprek simpel sudah jadi. Ini adalah resep jualanku bund. Crispy sampai 3 jam lebih bund. Andai bisa masukkan video, saya masukkan videonya bund biar liat crispynya. Indahnya berbagi. Selamat mencoba 😊.