Ayam Geprek Mantul.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Mantul hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Mantul yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of Bahan marinate ayam:.
- Sediakan 4 potong of ayam bagian dada dan paha.
- Sediakan 5 butir of bawang putih diuleg.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur (saya pakai totole).
- Kamu Butuhkan Sejumput of garam.
- Kamu Butuhkan of Additional:.
- Sediakan 6 sdm of Tepung bumbu siap saji (saya pakai kobe chicken cryspi).
- Sediakan 1 butir of telor.
- dibutuhkan of Sambel:.
- dibutuhkan 25 butir of cabe rawit merah.
- Kamu Butuhkan 8 buah of bawang putih.
- dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Sediakan sesuai selera of Gula.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Garam.
- dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Mantul
- Marinate ayam dengan mencampurkan semua bumbu..balur ayam sampai rata. Diamkan dan simpan dikulkas selama 1 jam biar bumbu meresap..
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas, campurkan pada kocokan telor, kemudian gulingkan pada tepung bumbu, aduk sampai merata. Kemudian goreng dengan api sedang biar ayam matang sampai kedalam..
- Setelah ayam kuning keemasan, angkat ayam, sisihkan..
- Goreng cabe rawit dengan bawang putih sebentar, kemudian uleg, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam..
- Taro dan tata ayam diatas sambel, geprek dan lengkapi dengan daun kemangi, timun dan kol. Ayam geprek siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin mantul..