Ayam Geprek mozarella.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek mozarella hanya dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek mozarella yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 500 gr of dada ayam filet.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of air perasan lemon/jeruk nipis.
- dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- dibutuhkan secukupnya of Keju mozarella (me keju quick melt).
- Sediakan Sedikit of butter.
- dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng ayam.
- Kamu Butuhkan of Pelapis:.
- Kamu Butuhkan 120 gr of tepung terigu pro sedang.
- Sediakan 30 gr of tepung maizena.
- Sediakan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
- Kamu Butuhkan of Pencelup:.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Kamu Butuhkan of Bahan sambel:.
- Kamu Butuhkan 12 bh of cabe merah keriting (boleh tambah rawit merah).
- dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek mozarella
- Cuci ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Setelah 10 menit cuci lagi, beri garam dan bawang putih diamkan lagi selama 10 menit.
- Campur semua bahan pelapis dan aduk rata..
- Lalu celupkan ayam ke adonan tepung - telur - tepung sambil di cubit cubit ayam nya..
- Goreng dalam minyak panas, sampai matang, jangan lupa di balik, angkat dan tiriskan..
- Membuat sambel: rebus semua bahan sambel, sebentar aja asal sudah layu dan hilang bau langunya, kemudian angkat. lalu ulek kasar, beri garam dan gula secukup nya, jangan lupa cek rasa. Bila sudah pas taruh ayam diatasnya dan geprek pelan pelan jangan sampai hancur..
- Lelehkan keju mozzarella/quick melt dengan sedikit butter..
- Tata ayam dalam plate saji, ayam, sambel dan keju. Ayam geprek keju siap di hidangkan. Selamat mencoba👌..