Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah. Untuk video kali ini Saya membagikan Cara untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah. Jangan lupa untuk Klik Like, Comment dan Subscribe ya. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan.
Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 500 gr of ayam.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan of Oatmeal instan.
- Sediakan Secukupnya of merica.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Kamu Butuhkan of Kaldu bubuk (saya kaldu jamur).
- dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
- dibutuhkan of Sambal Matah.
- Kamu Butuhkan of Cabe rawit.
- dibutuhkan of Bawang merah.
- Sediakan of Serai (ambil putihnya saja).
- Kamu Butuhkan of Daun jeruk.
- dibutuhkan of Jeruk nipis (sy skip krn ga punya).
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah
- Setelah dicuci bersih, lumuri ayam dengan merica, garam dan kaldu jamur. Diamkan 30 menit.
- Lalu celupkan ayam ke telur, kemudian masukkan kedalam oatmeal (seperti memberi tepung panir)..
- Tekan-tekan agar oatmealnya menempel merata, diamkan dulu 10 menit agar oatmeal menempel..
- Panaskan minyak, masukkan ayam, jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur. Masak sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.
- Untuk membuat sambal matah: ambil cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, iris tipis-tipis. Tambahkan garam dan gula. Campurkan dengan minyak goreng panas sedikit. Aduk hingga merata. Sajikan..
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Geprek ayam dan campurkan sambal matang kemudian aduk secara merata. Tambahkan sentuhan terakhir dengan memberikan perasan air jeruk limau. Terakhir anda akan dapat menyajikan ayam geprek dalam piring dan santap sajian ini bersama dengan nasi hangat dan lalapan.