Ayam geprek. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek. ingin membuat lauk untuk sarapan yang gampang simpel dan juga super pedas, bisa coba yang satu ini yaitu ayam geprek yang merupakan kuliner khas Jogjakarta.
Lihat juga resep Ayam Geprek sambel matah enak lainnya!
Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi. lihat menu.
Bunda Bisa masak Ayam geprek hanya dengan menggunakan 7 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam geprek yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan potong of Ayam beberapa.
- Sediakan of Tepung sajiku yang varian spicy.
- Sediakan of Cabe keriting.
- dibutuhkan 10 biji of Cabe rawit merah.
- Sediakan 8 siung of Bawang merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Air dingin.
Pemilik warung makan di Jalan Wulung Lor, Papringan, yakni Ruminah yang pertama kali membuat ayam geprek. Sejak saat itu warung ayam geprek bertebaran di Tanah Air. Resep ayam geprek dengan berbagai varian bumbunya memang banyak dicari, karena sekarang menu masakan ayam geprek ini memang sedang populer, apalagi beberapa artis juga membuka usaha ayam geprek ini dan mempromosikannya secara gencar dengan media sosialnya membuat masakan yang sebetulnya sudah ada di tengah masyarakat sejak dulu ini semakin ngetrend di kalangan anak muda. Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam geprek
- Siapkan tepung kering dan tepung basah, tepung basah bisa di campur dengan air dingin atau bisa diganti dengan telur.
- Ayamnya bisa di ungkap atau tidak, yg di foto ayamnya telah di ungkap.
- Rendam ayam dengan tepung basah kira2 10 sampai 15 menit, kemudian masukkan kedalam tepung kering sambil di tekan2 ayam nyaa, kemudian celupkan lagi kedalam tepung basah, lalu ketepung kering lagii, begitu sampai semua ayam telah di tepungi.
- Siapkan minyak panas, kemudian goreng ayam nyaa dengan api sedang sampai matang, atau tepung sudah kecoklatan.
- Goreng cabe utuh beserta bawang merah dan bawang putih sebentar, kemudian giling, setelah di giling beri sedikit minyak panas.
- Geprek ayam kemudian taruh cabe diatas ayam, ayam geprek siap disajikan, Selamat Mencoba 😊.
Untuk resep ayam geprek sendiri hampir sama dengan ayam penyet, ayam gapuk dan ayam sambal kosek, bumbu dan resep yang di pakai juga seperti resep masakan jawa pada umum nya. Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Ayam Geprek Sa'i adalah restaurant siap saji, dengan produk unggulan, Ayam Geprek, Ayam Goreng Tepung, Ayam Penyet, Steak dan Nasi goreng, dengan konsep menyajikan makanan yang sehat, berkualitas, halal, dengan cita rasa yang khas. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera.