Tuna/tongkol suir sambal matah. Sambal Matah Tuna (Makanan Bali) with Chef Kongs Lalu kepalkan adonan sate lilit ke batang serai secukupnya dan padatkan ,sebelum dipanggang batang serai dibungkus aluminium foil agar batang. Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Bahan: •ikan tongkol (direbus/dikukus dicampur asam jawa/air perasan jeruk) lalu disuir-suir.
Bumbu ulek: •Bawang merah •Bawang putih •Cabe rawit •Cabe keriting •Jahe Cara buat: ~Tumis bumbu ulek hingga harum ~Masukkan serai,daun jeruk dan saos tiram ~Lalu masukkan cabe hijau dan tongkol.
Bunda Bisa masak Tuna/tongkol suir sambal matah hanya dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Tuna/tongkol suir sambal matah yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gr of tuna/tongkol.
- dibutuhkan 200 ml of minyak goreng.
- dibutuhkan 50 gr of bamer.
- Kamu Butuhkan 50 gr of sereh.
- Sediakan 25 gr of caber rawit merah.
- Sediakan 5 gr of daub jeruk.
- Kamu Butuhkan of Terasi abc.
- Kamu Butuhkan of Gulgar dan penyedap rasa.
- Kamu Butuhkan 1 bh of jeruk limo.
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. TV (@masaktv) в Instagram: «Sambal Matah dicampur dengan Ikan Tongkol? Ikan Bakar Sambal Colo Colo Pala Ambon.
Langkah-langkah & Proses Membuat Tuna/tongkol suir sambal matah
- Siapkan bahan2,goreng ikan sampai matang(jangan terlalu kering yaa),angkat dinginkan lalu suir2 sisihkan.
- Iris bamer,sereh,cabe rawit merah,dan daun jeruk buang tulangnya, taro dlm wadah beri terasi,gulgar penyedap rasa.
- Panaskan minyak (baru ya) tuang kedalam mangkok yg sudah beriisikan irisan bumbu, aduk rata cek rasa, tuang irisan ikan kedalam sambal matah, sajikan dipiring saji.
Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Baru baru ini saya baru tau ternyata ikan tuna dan ikan tongkol itu berbeda. Bermula waktu beli ikan di pasar, si penjual ikan bilang, ini ikan tuna bukan tongkol.