Ayam Tepung Sambal Matah. "Ayam tepung sambal matah banyak difavoritkan karena porsinya banyak, serta cita rasanya pun juga mengugah selera. Sebenarnya sambal matah itu gak perlu dioseng sih, cuman karena saya gak kuat efek after makan bawang putih (hehe, kalian tau kan yang namanya bau mulut). Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Bunda Bisa masak Ayam Tepung Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Tepung Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Cabe rawit.
- dibutuhkan of Bawang merah.
- dibutuhkan Batang of sereh.
- Kamu Butuhkan of Daun jeruk purut.
- Kamu Butuhkan of Minyak panas.
- Kamu Butuhkan potong dadu of Dada ayam fillet,.
- dibutuhkan of Tepung serbaguna.
- Kamu Butuhkan of Telur ayam, kocok lepas.
- Kamu Butuhkan of Jeruk nipis.
Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Soal menu, restoran ini tawarkan ayam goreng tepung atau fried chicken yang disajikan bersama bumbu cocolan. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Tepung Sambal Matah
- Cara membuat sambal matah : Potong kecil-kecil cabe rawit, bawang merah, batang sereh dan daun jeruk purut. Masukkan dalam wadah kemudian aduk sambil ditekan-tekan. Lalu beri air jeruk nipis dan aduk hingga merata, setelah itu masukkan sedikit minyak panas dan aduk hingga rata.
- Cara membuat ayam tepung: Masukkan ayam ke dalam telur yang telah dikocok kemudian balur dengan tepung serbaguna. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.
Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Contact Ayam sambal matah on Messenger. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma!