Ayam panggang sambal matah. Ambil adonan lalu kepalkan pada serai hingga adonan habis. Yuk, coba resep Ayam Panggang Sambal Matah ini. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat?
India-Ayam Panggang Sambal Matah (Balinese Chicken Salad).
Try this India-Ayam Panggang Sambal Matah (Balinese Chicken Salad) recipe, or contribute your own.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Bunda Bisa masak Ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam panggang sambal matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 200 gram of fillet dada ayam.
- Kamu Butuhkan 4 batang of serai.
- Sediakan 8 lembar of daun jeruk.
- dibutuhkan 4 butir of bawang merah.
- dibutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
- dibutuhkan secukupnya of Lada putih.
- dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Penyedap.
- dibutuhkan 5 SDM of Minyak goreng.
- Kamu Butuhkan jika suka of Jeruk nipis.
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Kakap Panggang Sambal Matah bisa jadi pilihan untuk menu makan malam.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam panggang sambal matah
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada sisihkan. Diamkan selama 15 menit.
- Iris serai ambil bagian putihnya saja, lakukan hal sama dengan cabai, daun jeruk dan bawang merah masukkan garam dan penyedap.
- Panaskan minyak goreng lalu siram kedalam wadah sambal.
- Grill ayam sampai matang, lalu potong dan campurkan kedalam sambal/bisa ditabur diatasnya. Masukkan perasan jeruk nipis. Siap disaajikan.
Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Bagi anda yang belum pernah mencoba mungkin sudah skeptis membayangkan anda menyantap irisan serai dan daun jeruk purut mentah Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Ada yang suka dipanggang dan tanpa kuah tetapi pasti ada juga yang suka dengan resep ayam betutu kuah Gilimanuk diatas. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.