Resep: Ikan Kembung Sambal Matah yang Lezat

Ikan Kembung Sambal Matah.

Bunda Bisa masak Ikan Kembung Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ikan Kembung Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan

1. Sediakan 500 gr of ikan kembung.
2. Sediakan 1 buah of lemon ukuran sedang.
3. Sediakan 7 buah of rawit setan ukuran besar buang bijinya iris tipis.
4. Sediakan 2 siung of bawang merah iris tipis.
5. Kamu Butuhkan 3 lembar of daun jeruk iris tipis.
6. dibutuhkan 1 ikat of daun kemangi.
7. Sediakan 1 btg of serei ambil bgn putihnya iris tipis.
8. dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
9. dibutuhkan 1 sdt of totole.
10. Sediakan 1 sdt of gula.
11. dibutuhkan of sunflower oil/minyak sawit.

Langkah-langkah & Proses Membuat Ikan Kembung Sambal Matah

1. Bersihkan ikan, taburi garam dan diamkan beberapa saat agar garamnya meresap..
2. Goreng ikan sampai kegaringan yang diinginkan. Dinginkan lalu suir-suir..
3. Panaskan 4 sdm minyak, masukkan ikan yang sudah di suir-suir lalu masukkan semua bumbu (sereh, cabe, bawang merah, kemangi, daun jeruk) aduk rata. Tambahkan gula, garam, totole dan perasan lemon. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan hidangkan..

Gimana Bunda Gampangkan? Semoga Resep Ikan Kembung Sambal Matah bisa bermanfaat buat bunda dan keluarga, Amin