Ayam Sambel Matah Bali. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Paduan rasa lezat, pedas, dan segar berpadu?
Bali, the land of a thousand temples, is indisputably the most famous island in Indonesia.
The beauty of this place is just amazing, from wide expanse of sandy… You can always add more salt, chili, lime juice, etc to suit your preference.
Bunda Bisa masak Ayam Sambel Matah Bali hanya dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Sambel Matah Bali yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 kg of Dada ayam.
- dibutuhkan 15 siung of Bawang merah.
- dibutuhkan 3 siung of Bawan putih.
- Sediakan of Terasi bakar.
- Kamu Butuhkan of Garam,gula,penyedap rasa.
- Sediakan 3 buah of Sere.
- Sediakan 1 buah of Jeruk purut.
- dibutuhkan sesuai selera of Cabai rawit kecil.
- Sediakan of Minyak goreng panas untuk campuran.
Ayam Sambal Matah Bali - Pan Fried Chicken with Balinese Salsa. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Lebih baik memang kedua resep ayam diatas dicoba dirumah beserta dengan resep sambal matah pedasnya.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Sambel Matah Bali
- Bersihkan ayam cuci bersih kemudian rebus sebentar angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam..goreng jgn sampai terlalu kering ya..agkat tiriskan.
- Potoh2 halus bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Sisit atau suir ayam yg sudah di goreng.
- Campurkaan bumbu jadi satu, masukkan garam,masako dan sedikit gula dan terasi bakar..aduk jadi 1 kemudian masukkan sedikit demi sedikit minyak panas kemudian aduk kemnali jadi satu...
- Masukkan ayam kedalam bumbu..kemudian aduk rata kembali beri peradan jeruk purut..koreksi rasa ya..aduk rata kembali...ayam sambel matah siap di santap..
Untuk ide resep tradisional yang enak dan lezat lainnya. Nikmati masakan traditional Bali masa lampau yang dibuat dengan resep ibu. Seperti masakan rumahan dan dijamin halal. Asian restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu.