Tongkol Suwir Sambal Matah. TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Hallo teman-teman semua Semoga resep ini bermanfaat yah Dan Insyaa Allah akan ada resep-resep selanjutnya😊. Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan.
Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.
Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang.
Bunda Bisa masak Tongkol Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Tongkol Suwir Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 2 ekor of ikan tongkol uk kecil, goreng dan suwir.
- Kamu Butuhkan of minyak goreng.
- dibutuhkan secukupnya of garam, gula dn penyedap.
- dibutuhkan of Iris Bumbu.
- Sediakan 1 siung of bawang putih uk. besar.
- Sediakan 3 bh of bawang merah.
- Sediakan 2 bh of cabe merah kriting.
- dibutuhkan 7 bh of cabe rawit.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 btg of serai muda.
- dibutuhkan 2 cm of lengkuas geprek.
Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Pertanyaan dan Pemesanan silahkan klik link di website ↓↓↓↓↓↓↓↓↓.
Langkah-langkah & Proses Membuat Tongkol Suwir Sambal Matah
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai setengah matang dan masukkan tongkol yg sudah di suwir, garam gula dan penyedap.
- Beri sedikit air agar bumbu meresap, masak hingga air menyusut.
Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat. Sambal matah berbeda dari sambal khas nusantara lainnya. Berikut Resep Sambal Matah Bali dan Ragam Kreasinya! "Matah" sendiri memiliki arti "mentah", artinya sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas?