Gerang (teri) sambal matah. Di video ini menyuguhkan Resep Sambal Ikan Teri (Sambel Gerang) khas Resep Nenek kami, "Lezat dan mudah dalam pembuatannya". Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass.
Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali.
This is a perfect condiment for grilled fish or chicken, along with lalapan (raw Heat the vegetable oil, and while it is still hot, pour it into the sliced ingredients bowl.
Mix it well and Sambal Matah is ready to be served.
Bunda Bisa masak Gerang (teri) sambal matah hanya dengan menggunakan 6 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Gerang (teri) sambal matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of ikan teri (saya beli diwarung udh dibungkus2 5rb an).
- Kamu Butuhkan 7 bh of bawang merah.
- dibutuhkan 8 bh of cabai (sesuai selera kalo suka pedes bisa tambah).
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of terasi bakar.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Penyedap rasa.
Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Langkah-langkah & Proses Membuat Gerang (teri) sambal matah
- Bersihkan ikan teri, buang kepalanya, kalo ikan terinya agak besar bisa dibelah jadi 2. Lalu cuci bersih.
- Iris2 bawang merah, cabai, terasi dibakar. Masukan diwadah tmbahkan garam penyedap jadi 1.lalu lumat dengan tangan. Agar tercampur semuanya.
- Goreng teri dengan api kecil agar hsilnya renyah dn tidak gosong. Kalo sudh matang angkat.
- Panaskan minyak, jika sudh panas masukin bumbunya sebentar aja tujuannya untuk meghilangkan air, aduk2 sbntar aja, lalu masukan teri. Langsung angkat.
Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. This sambal matah was appeared first time on Indonesia Eats on Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.