Spagetti sambal matah. Bayangin deh, spaghetti dengan ikan tuna goreng, dipadukan dengan sambal matah yang khas citarasa pedasnya, dijamin Endeus banget deh. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Sambal matah is originated in Bali.
Biasanya, Spaghetti disajikan dengan saus bolognese, namun, kali ini spaghetti akan sedikit dibuat berbeda, yaitu menggunakan Tuna dan Sambal Matah sebagai pengganti saosnya.
Tempat yang dibuka Agustus lalu ini punya Spaghetti Sambal Matah, inspirasi dari pasta Aglio Olio, hasil coba-coba menambahkan sambal matah ke pasta itu.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Bunda Bisa masak Spagetti sambal matah hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Spagetti sambal matah yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan Secukupnya of pasta spagetti.
- dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit.
- Kamu Butuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Kamu Butuhkan 2 batang of sereh, ambil bagian putihnya saja.
- dibutuhkan 1 buah of jeruk sambal.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of terasi.
- Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- dibutuhkan 1 sdt of garam.
- dibutuhkan 1 sdt of penyedap.
Spaghetti Pedas Telur Asin - eKitchen with Chef Norman. Enews Kitchen with Nicky Tirta - Bawal Goreng Sambal Matah. Spaghetti Tuna Sambal Matah/ Foto: iStock. Jakarta - Menyiapkan bekal makan di pagi hari untuk suami dan anak memang harus gesit ya Bun.
Langkah-langkah & Proses Membuat Spagetti sambal matah
- Rebus pasta Spagetti sekitar 7-9 menit. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak saling menempel..
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, sereh, cabe rawit dan daun jeruk yg sebelumnya sudah dibuang tulang daunnya. Campurkan semuanya di mangkok, tambahkan perasan jeruk, garam dan penyedap..
- Tumis terasi sampai harum, masukan campuran yang di mangkok tadi, aduk sebentar jangan sampai layu, masukan pasta Spagetti, aduk cepat lalu matikan kompor. Pindahkan ke piring saji, dan Selamat menikmati...
Bunda bisa coba resep makanan yang satu ini nih untuk. Bosan dengan spaghetti saus tomat, racik spaghetti gaya Bali. Dengan tambahan sambal matah yang pedas Rebus spaghetti hingga lunak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Resep Sambal Matah - Seneng makan makanan pedas?