Resep: Udang Sambal Matah yang Lezat

Udang Sambal Matah.

Bunda Bisa masak Udang Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.

Bahan-bahan Udang Sambal Matah yang Harus bunda Siapkan

1. Sediakan 1/4 of udang.
2. Kamu Butuhkan 12 of cabe rawit oren.
3. Kamu Butuhkan 4 siung of bawang merah.
4. dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
5. Sediakan 2 batang of sereh (ambil bagian putihnya saja).
6. Kamu Butuhkan 6 lembar of daun jeruk.
7. Kamu Butuhkan of Terasi.
8. Kamu Butuhkan of Minyak goreng.
9. Kamu Butuhkan of Lada.
10. Kamu Butuhkan of Garam.
11. Kamu Butuhkan of Gula.
12. Sediakan of Kaldu jamur.

Langkah-langkah & Proses Membuat Udang Sambal Matah

1. Bersihkan udang,buang kepalanya.
2. Haluskan 1 siung bawang putih dan lumuri udang, tambahkan juga garam dan lada secukupnya lalu simpan di kulkas selama 30 menit.
3. Nah, kita bisa buat sambalnya sambil menunggu ; iris halus cabe, bawang merah,bawang putih,sereh dan daun jeruk (buang batangnya) dan satukan dalam wadah.
4. Bakar terasi dan panaskan minyak goreng.
5. Masukkan terasi dan minyak goreng panas ke wadah sambal tadi dan aduk hingga rata (koreksi rasa).
6. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur sesuai selera.
7. Tumis udang yg sudah dimarinasi bumbu hingga matang.
8. Sajikan udang dg sambal matah diatasnya.

Gimana Bunda Gampangkan? Semoga Resep Udang Sambal Matah bisa bermanfaat buat bunda dan keluarga, Amin