Ayam Geprek ala Bensu.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek ala Bensu hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek ala Bensu yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gram of ayam, bagian dada.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan of Tepung bumbu kriuk/crispy.
- Sediakan of Bahan sambal korek :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 5 of cabe rawit merah.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Bahan tambahan :.
- Sediakan of Keju parut, untuk taburan.
- Sediakan of Tempe goreng, bumbu ungkep.
- dibutuhkan of Ketimun.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek ala Bensu
- Taruh tepung dalam wadah. Sisihkan. Dalam wadah lain, kocok telur. Sisihkan..
- Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu. Minyaknya yang banyak yaa.. Biar saat digoreng, ayam kecelup semua..
- Selagi menunggu minyak panas. Masukkan ayam ungkep ke dalam kocokan telur, bolak balik ayam. Kemudian ambil ayam dan masukkan dalam adonan tepung, bolak balik sambil ditekan dan dicubit"..
- Lalu goreng ayam sampai kuning keemasan. Sekali balik yaa.. Biar minyak tak terlalu meresap banyak di ayam. Tiriskan ayam dalam wadah yang sudah dilapisi tissue. Sisihkan..
- Goreng bawang dan cabe sebentar. Tiriskan dan taruh di cobek. Haluskan dengan menambahkan garam. Lalu siram dengan minyak sisa menggoreng ayam td. Aduk merata..
- Penyet ayam dalam cobek. Pindahkan ayam ke dalam piring saji. Lumuri dengan sambal koreknya, taburi dengan keju parut. Beri lalapan sesuai selera. Sajikan..