Ayam Geprek Geledek ala Bensu.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Geledek ala Bensu hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Geledek ala Bensu yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 500 gr of Dada ayam fillet jadinya 5 - 6 bagian,pukul pipihkan).
- Kamu Butuhkan Secukupnya of garam +kaldu bubuk+bubuk bawang putih+lada.
- Kamu Butuhkan of Bahan pencelup:👉(aduk agak kental).
- Kamu Butuhkan 5 sdm of terigu.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of Maizena.
- Sediakan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, bubuk bawang putih,lada.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of air.
- Kamu Butuhkan of Bahan Pelapis (kering) 👉aduk rata.
- Sediakan 10 sdm of terigu.
- Kamu Butuhkan 3 sdm of maizena.
- Sediakan of Bahan Sambal:.
- Kamu Butuhkan 20 bh of rawit merah.
- Kamu Butuhkan 5 bh of cabe merah keriting.
- dibutuhkan 4 bh of bawang putih (tumis bentar).
- Sediakan secukupnya of garam, kaldu bubuk,gula pasir.
- dibutuhkan 4 sdm of minyak panas(bekas goreng ayam).
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Geledek ala Bensu
- Gepuk ayam pipihkan spy hasilnya lbh crispy lalu marinasi minimal 15 menit.. Makin lama makin enak.(meresap bumbunya.).
- Celup ke bahan pencelup lalu masukkan ke bahan pelapis (kering).tepuk2 lalu goreng sampai kuning keemasan/crispy.. Sisihkan...
- SAMBAL GELEDEK: Ulek agak halus bawang putih dan semua cabe..lalu siram dgn minyak panas..tambahkan secukupnya garam,gula, kaldu bubuk aduk rata..
- PENYAJIAN: Ambil sepotong, geprek bareng sambal sampai daging agak hancur..kasih lalapan..peteee...pake nasi angett... Wihhh... Sedaaaaaaaapppppp pemirsahhh....ngga sadar nambah nasi terus..😄😄😄.
- Tips :Boleh kasih topping keju Cheddar parut/Mozarela.. (Utk mozarela, panggang di oven 170°C api atas sekitar 5-10 menit/sampai kejunya meleleh... Mantapppff ini enak bangetttt..😍😍😍👍.