Bagaimana caranya Membuat Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi yang Yummy

Aneka Resep Masakan Indonesia.

Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi.

Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi Bunda Bisa masak Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.

Bahan-bahan Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi yang Harus bunda Siapkan

  1. dibutuhkan 4 potong of paha ayam.
  2. Kamu Butuhkan 1 sdm of bubuk bawang putih.
  3. Kamu Butuhkan 1 sdt of garam.
  4. dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
  5. dibutuhkan 1 sdt of paprika bubuk (skip jika bahan tidak ada).
  6. Kamu Butuhkan 7 sdm of tepung bumbu serbaguna sasa.
  7. dibutuhkan 14 sdm of air es.
  8. Kamu Butuhkan 1/2 sdt of baking soda.
  9. Kamu Butuhkan of sambel geprek.
  10. Kamu Butuhkan 4 lembar of daun jeruk.
  11. Sediakan 6 siung of bawang putih.
  12. dibutuhkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
  13. Kamu Butuhkan 5 butir of cabe merah.
  14. Sediakan 6 butir of cabe rawit merah/cabe setan.
  15. Sediakan of garam.
  16. dibutuhkan of minyak untuk menumis.
  17. Sediakan secukupnya of penyedap.

Langkah-langkah & Proses Membuat Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi

  1. Panaskan minyak dalam panci menggunakan api sedang, tes minyak apakah sudah cukup panas dengan cara celupkan tusukan sate/spatula kayu ke dalam panci,jika muncul gelembung,berarti sudah panas. kemudian kecilkan api.
  2. Cuci bersih paha ayam,tusuk-tusuk paha ayam menggunakan garpu,balurkan ayam dengan merica bubuk,garam,bubuk bawang putih,dan bubuk paprika(sy skip karena tidak ada 😂),remas-remas agar bumbu meresap,diamkan 1 jam.
  3. Buat adonan basah : 7 sdm tepung sasa,14 sdm air es,1/2 sdt baking soda.
  4. Pertama,ayam gulingkan ke adonan kering,lalu adonan basah,kemudian ke adonan kering lagi,remas-remas 10x,ketuk perlahan,kemudian masukkan ke panci berisi minyak panas,goreng selama 30 menit. inget ya bun apinya kecil saja. (klo sy panci kecil bisa muat 3 ayam),lebih bagusnya,tutup panci selama proses menggoreng..
  5. Kalau sudah 30 menit,buka tutup panci,angkat ayam menggunakan capitan,lalu taruh di piring yg sudah dialasi tisu (guna agar ayam tidak terlalu bnyk minyak).
  6. Kemudian,siapkan bahan untuk sambal,goreng bawang putih,cabe merah,cabe rawit merah,dan tomat. uleg,kemudian beri garam & penyedap,koreksi rasa. kemudian tuang 1 sdm minyak ke dalam wajan.masukkan sambal,tumis bersama daun jeruk hingga harum. kalau sudah harum,matikan kompor. siram sambal diatas ayam 👌.

Gimana Bunda Gampangkan? Semoga Resep Iam geprek Bensu (homemade) ala Yumi bisa bermanfaat buat bunda dan keluarga, Amin