AYAM GEPREK ala geprek bensu.
Bunda Bisa masak AYAM GEPREK ala geprek bensu hanya dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan AYAM GEPREK ala geprek bensu yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 of ayam ukuran besar (potong 8).
- Sediakan 35 buah of cabe rawit merah.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa (sasa).
- Sediakan 3 bks of kobe tepung krispy.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- dibutuhkan 25 gram of keju parut (sesuai selera).
Langkah-langkah & Proses Membuat AYAM GEPREK ala geprek bensu
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir lalu garis"in ayam dengan pisau di tiap sisi supaya bumbu menyerap.
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk hingga merata dan diamkan selama ±5 menit.
- Cuci bersih cabe dan bawang lalu ulek kasar dan beri garam dan penyedap rasa secukupnya dan ulek kembali, setelah selesai pindahkan ke piring.
- Siapkan bahan celupannya.. Ambil 4 sdm tepung bumbu kobe lalu beri air secukupnya, jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental, lalu baluri ayam dengan merata sampai ke garis" pisau tadi lalu masukan ke tepung bumbu yg kering. Baluri hingga merata.
- Goreng dengan minyak yg banyak dan api kecil, agar matang merata.
- Goreng hingga tepung berubah warna kecoklat emasan, angkat lalu tiriskan...
- Geprek ayam dengan ulekan hingga hancur (sesuai selera) beri sambal secukupnya di atasnya lalu geprek lagi, begitu seterusnya hingga ayam dan sambal habis.
- Hidangkan di piring dan taburi dengan keju parut sesuai selera.
- Di makan saat hangat dengan nasi dan lalapan emang paling enak.. 😍😍.
- Selamat mencoba bunda... 😊😘.