Ayam Geprek Homemade ala Bensu.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Homemade ala Bensu hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Homemade ala Bensu yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1/2 kg of Fillet dada ayam dipotong sesuai selera.
- Sediakan 2 bks of Tepung bumbu segala merk (saya pakai sasa ayam crispy).
- Sediakan secukupnya of Lada bubuk.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Air.
- dibutuhkan of Minyak goreng.
- Kamu Butuhkan of # Sambal #.
- dibutuhkan 1 siung of bawang putih utk masing" potongan ayam.
- dibutuhkan of Cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya of Gula.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Homemade ala Bensu
- Cuci fillet dada ayam yg telah dipotong. Kemudian lumuri dengan lada dan garam secukupnya, remas" sebentar, lalu masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 15 menit..
- Buat adonan tepung basah agak kental (tepung bumbu sasa dicampur air) dan tepung kering ke dlm wadah yg berbeda..
- Keluarkan ayam yg telah dilumuri dengan lada dan garam dari lemari es. Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam ke dalam tepung basah lalu tepung kering secara bergantian..
- Panaskan minyak diatas kompor dgn api sedang..
- Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan..
- Sambil menunggu ayam matang, ulek cabe rawit (sesuai selera) dengan 1 siung bawang putih, beri sedikit garam dan gula..
- Setelah ayam matang angkat (tanpa ditiriskan) langsung geprek dengan sambal yg sudah diulek hingga benar" tercampur rata..
- Ayam geprek homemade siap disantap bersama nasi putih hangat..