Ayam Geprek Pedas.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Pedas hanya dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Pedas yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 potong of ayam fillet (100 - 120gr an).
- Sediakan of tepung bumbu jadi untuk menggoreng ayam.
- dibutuhkan of atau campuran tepung :.
- Kamu Butuhkan 5 of Terigu : 2 maizena (untk 500gr ayam).
- Sediakan of Bahan sambal :.
- dibutuhkan selera of Cabe rawit secukupnya, tgnt.
- Kamu Butuhkan 2 of bawang putih utuh goreng dulu, (aku goreng bareng pas goreng ayam).
- dibutuhkan of garam, royco / mecin.
- dibutuhkan of minyak goreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Pedas
- Buat adonan kental untuk celupan ayam dgn mencampur tepung ayam goreng dengan sedikit air. Basahi ayam dgn adonan kental, lalu lumuri kembali dengan tepung kering ayam goreng. (sorry lupa kefoto bagian ini).
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. sisihkan dulu.. (foto goreng ayam itu bsknya ak bkn lg ayam geprek unt ke2x nya jd ayamnya lbh bny).
- Ulek cabai rawit, bawang putih goreng, garam secukupnya, royco / mecin. ulek dan siram dgn 2 sdm minyak bekas goreng ayam. bila mau lbh basah sambalnya bisa di tambah minyaknya lagi. cicipi apakah sudah pas rasa asin dan gurihnya.. kalau pakai royco, kurangin garam karena royco sendiri sdh cukup asin..
- Masukan ayam goreng tepung ke cobek dan tumbuk2 ayamnya.
- Aduk ayam dan sambal dengan sendok sampai merata..
- Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat. bisa di tambahkan kemangi bila suka.. kbtlan ak punya pohonnya jd tgal petik saja..