Ayam Geprek.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of #Bahan Ayam: (marinasi min 15 menit).
- Kamu Butuhkan 500 gr of ayam fillet (potong jadi 5/6 bagian, pukul pipih).
- Kamu Butuhkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Sediakan of #Bahan pencelup (basah):.
- dibutuhkan 3 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.
- Kamu Butuhkan of #Bahan pencelup (kering):.
- dibutuhkan 10 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm of tepung maizena.
- Sediakan of #Bahan Sambal:.
- dibutuhkan 4 siung of bawang putih (goreng sebentar).
- Sediakan 5 bh of cabe merah (saya hanya 4 bh).
- Sediakan 10 bh of cabe rawit (saya hanya 5😅).
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng panas(bekas goreng ayam).
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek
- Gepuk ayam agak pipih agar bumbu mudah meresap dan lebih crispy lalu marinasi min 15 menit (saya 30 menit).
- Ayam Goreng Tepung: Siapkan bahan pencelup basah dan kering lalu ambil celupkan ayam ke bahan basah lalu balurkan ke bahan kering sambil dicubit2 lalu goreng hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Bahan Sambal: Ulek semua bahan sambal sampai halus, tes rasa.
- Penyajian: Ambil sepotong ayam lalu geprek agak hancur bersamaan dgn sambal, sajikan dgn nasi hangat dan lalapan..maknyuuusss, selamat mencoba^^.