Ayam Geprek Pedas Ketofy. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam.
Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini.
Ketofy Cafe bikin kastengel untuk teman-teman lho.
Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Pedas Ketofy hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Pedas Ketofy yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Ayam Tepung:.
- dibutuhkan 2 potong of ayam (sudah diungkap).
- Sediakan 1 sdm of tepung keto.
- Sediakan Sedikit of Air (untuk bikin adonan basah).
- Sediakan of Garam.
- dibutuhkan of Lada.
- dibutuhkan of Royco / penyedap (boleh diskip).
- Sediakan 2 sdm of tepung keto.
- Sediakan 2 sdm of tepung kelapa.
- dibutuhkan of Sambal Geprek:.
- Kamu Butuhkan 10 buah of cabe rawit merah (bisa disesuaikan dgn selera).
- Kamu Butuhkan 5 buah of cabe rawit hijau.
- Sediakan 4 siung of bawa putih.
- Sediakan 2 buah of kemiri.
- Kamu Butuhkan of Garam.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of minyak panas.
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng tepung digeprek lalu diselimuti telur dan keju. I Am Geprek Bensu ini bisa jadi pilihan pencinta ayam geprek pedas. Dengan harga terjangkau, Anda bisa makan kenyang di sini. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Pedas Ketofy
- Untuk adonan basah, campur 1sdm tepung keto, garam, lada, royco dgn sedikit air. Teksturnya ga cair, tp ga kental juga..
- Di piring terpisah, untuk adonan kering campur tepung keto, tepung kelapa, garam/penyedap, lada. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukan ayam ke dalam adonan basah..
- Lalu guling2kan ayam di adonan kering hingga permukaan ayam tertutup rata sambil ditekan2 agar tepung merekat..
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Dan angkst, lalu tiriskan..
- Uleg (jangan terlalu halus) cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang putih, kemiri, garam, garam/penyedap. Koreksi rasa dan tuangkan minyak panas.
- Untuk plating, taruh sambal diatas ayam tepung dan uleg kembali..
- Ayam Geprek Pedas Ketofy siap dinikmati..
Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Apa sih yang bikin ayam geprek begitu ngetrend dan banyak digemari? Tentu karena sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya. Perpaduan resep tradisional dan modern yang sempurna! Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar.