Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk.
Bunda Bisa masak Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1/4 of daging ayam.
- Sediakan 1 bungkus of tepung serbaguna (sajiku).
- dibutuhkan Secukupnya of air es.
- dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Bumbu Sambal Geprek.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 biji of cabe rawit/sesuai selera.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng panas.
- Kamu Butuhkan of Gula.
- dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Penyedap rasa.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Geprek Crispy Daun Jeruk
- Potong ayam menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian sisihkan.
- Siapkan 2 mangkok untuk tepung bumbu serbaguna sajiku kemudian bagi tepung menjadi 2 bagian masukan masing masing kedalam wadah (yang satu untuk adonan basah, dan yg satu lagi untuk adonan kering).
- Wadah pertama campurkan tepung bumbu serbaguna sajiku dengan air es secukupnya (jangan terlalu encer) kemudian masukan ayam aduk hingga rata tunggu kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap.
- Setelah 10 menit masukan ayam kedalam mangkok tepung serbaguna sajiku adonan kering dan remas remas hingga 10x supaya ayam tercampur rata dengan tepung.
- Panaskan minyak dengan api yg kecil supaya ayam matang luar dalam.
- Goreng hingga warna coklat keemasan..angkat dan tiriskan.
- Siapkan cobek kemudian tumbuk bumbu sambel geprek jangan terlalu halus atau sesuai selera, koreksi rasa setelah dirasa pas kemudian siram sambal geprek dengan 3 sdm minyak panas bisa kurang atau lebih sesuai selera.
- Masukan ayam dan geprek jangan terlalu halus/sesuai selera.
- Dan jadilaah ayam geprek daun jeruk sajikan dengan nasi pulen panas hemm yumiiii.