Bakso aci setan. Assalamualaikum kembali lagi di channel aku DAPUR NITHA, kali ini aku mau share resep yang banyak di nantikan oleh Bunda-bunda yaitu BAKSO ACI yang lagi. Restaurant in Pati, Jawa Tengah, Indonesia. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Bakso aci ini pada dasarnya merupakan bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Pentol Setan Surabaya (Bakso Daging Sambal Pedas).
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.
Bunda Bisa masak Bakso aci setan hanya dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakso aci setan yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Bahan adonan :.
- dibutuhkan 5 sendok of tepung terigu.
- dibutuhkan 7 sendok of tepung aci/tapioka/sagu.
- Sediakan 1/2 bungkus of royco ayam.
- Kamu Butuhkan secukupnya of air panas.
- Kamu Butuhkan of Bahan bumbu :.
- Sediakan 1 butir of telur ayam.
- dibutuhkan sesuai selera of cabai merah sudah dihaluskan.
- Sediakan sesuai selera of cabai rawit sudah dihaluskan.
- Kamu Butuhkan 2 butir of bawang merah cincang halus.
- Kamu Butuhkan 1 butir of bawang putih cincang halus.
- dibutuhkan 1 bungkus of royco ayam.
- Kamu Butuhkan secukupnya of gula pasir.
- dibutuhkan 1 bungkus of ladaku.
- Sediakan 1 batang of daun bawang iris panjang.
- Kamu Butuhkan secukupnya of kol.
- dibutuhkan secukupnya of kecap.
- dibutuhkan of minyak goreng untuk menumis.
Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakso aci setan
- Siapkan bahan.
- Cara membuat bakso aci : campur tepung terigu, tepung aci, air panas dan royco ke dalam baskom. Uleni hingga tercampur semuanya. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat. Lalu masak ke dalam air mendidih hingga matang tiriskan.
- Cara membuat bumbu : panaskan minyak secukupnya..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai merah dan rawit yang sudah di uleg halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan 1 butir telur kedalam masakan.
- Masukan kol,kecap,lada,royco dan gula pasir. Aduk hingga tercampur.
- Masukan bakso aci kedalam bumbu.tunggu hingga matang.
- Sajikan dipiring dan taburi dgn daun bawang.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan cita rasanya. Ini adalah makanan asal Garut, Jawa Barat yang mulai mendapat perhatian Oh, iya, yang membedakan bakso aci dengan bakso lainnya adalah terbuat dari bahan dasar sagu dan tetap.