Bakso Aci pedes. Semoga selalu dalam keadaan yg sesuai keinginan ya kawans, dan selalu dalam keberkahan. Baso aci Lovers wajib cobain varian boci kita. dijamin bikin Bakso Aci Endolita. Pernah merasakan Bakso Aci Kuah Pedes Bun?
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Bunda Bisa masak Bakso Aci pedes hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakso Aci pedes yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1/4 of tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 1/4 of tepung sagu/tapioka/aci.
- dibutuhkan of Daun kucai/ daun bawang.
- dibutuhkan of Bawang goreng.
- dibutuhkan of Kaldu bubuk merek apapun.
- Kamu Butuhkan of Garam secukupnya kira- kira 2sdm.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- dibutuhkan 7 of baput.
- Sediakan of Merica bubuk.
- Sediakan of Bahan tambahan:.
- dibutuhkan of Kuahnya: air,bawang putih goreng,garam dan penyedap.
- dibutuhkan 30 of cabe rawit rebus lalu masukkan ke dalam kuah(sesuai selera).
Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup. Masukkan Bakso Aci kedalam bumbu dan aduk terus sampai jadi agak mengental. Testing rasa, kalau bumbunya udah pas siap deh disajikan.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakso Aci pedes
- Siapkan wadah.. Masukkan tepungnya semua,aduk rata beri garam,kaldu bubuk/penyedap rasa,bawang goreng lalu aduk sampai rata.
- Ulek bumbu halusnya,siapkan panci isi air masukkan bumbu halusnya masak sampai mendidih.
- Iris daun kucai/ bisa juga daun bawangnya masukkan ke dalam adonan tepungnya.
- Masukkan air rebusan bumbu halus tadi di adonan tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata dan kalis sampai tidak lengket.
- Bentuk bulat2 sampai adonan habis, siapkan panci isi air untuk merebus. Rebus sampai matang dan mengapung ke atas. Jika sudah tiriskan dan biarkan agak dingin. Jika ingin makan bisa dimasak dengan kuah dan saos kecap atau bumbu kacangnya..
Kalau mau pedes lagi ya tinggal tambahin cabe rawitnya. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah.