Bakso rawit. Hot chilli sauce suitable meatball soup. Makanan pedas itu memang paling jago bikin orang ketagihan, termasuk Bakso Rawit di Jakarta yang rasanya nendang banget. Bayangkan saja, Bakso biasa aja sudah terasa sangat lezat, apalagi saat ditambah setumpuk cabe di dalam Bakso tersebut.
Resep dan Cara Membuat Bakso Rawit yang Nikmat.
Bakso biasanya identik dengan panas, untuk yang menyukai pedas bakso identik dengan panas dan pedas ini akan tambah nikmat.
Kalau tidak panas dan pedas katanya sih nggak makan bakso, nah untuk yang satu ini lain dari yang lain.
Bunda Bisa masak Bakso rawit hanya dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakso rawit yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 500 gram of daging sapi.
- Kamu Butuhkan 200 gram of daging ayam dada.
- dibutuhkan 3 sendok of bawang goreng.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- dibutuhkan 1 sdt of penyedap.
- dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Kamu Butuhkan 1 of telur.
- Kamu Butuhkan 6 sendok of tepung sagu atau tapioka.
- dibutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Sediakan 1 sendok of agar2 plain / gak pakek juga gpp.
- Sediakan of Es batu 6 kotak untuk pas blender.
- Kamu Butuhkan of Es batu 10 kotak dan air untuk rendam.
- Kamu Butuhkan of Air 1 liter untuk merebus.
Rasa pedasnya tercampur dalam kuah bakso. Bakso yang viral karena bentuknya yang sangat besar dan isinya yang terdiri dari bakso-bakso kecil, saos pedas dan cabai rawit yang banyak. Warung bakso ini menyajikan bakso marcon dengan cabe rawit di dalamnya yang nggak tanggung-tanggung banyaknya. Pedasnya bakso mercon yang disajikan sudah tidak diragukan lagi.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakso rawit
- Choper smua pakai food processor msukan es batu satu satu. Giling hingga halus. Masukan tepung sagu sedikit2. Blender hingga halus..
- Sebelum nya siapakan juga rawit sama cabe rebus dn ulek kasih garam. Sediakan juga air rebusan 1 liter panas kan smpe didih taruh, buat masak bakso nya..
- Bulat bulat bakso di tangan dngan bantuan sendok, kasih lubang di tengah nya masukin rawit setengah sendok, tutup kembali dngan bantuan sendok, jika sulit, celup sndok ke air yg sdh di siap kan buat rebusan bakso..
- Masukan bakso ke air di panci yg sdh ada air panas nya, jngn di nyalakan api nya ya. Cukup air panas yg sdh di masak dluan..
- Bulat2 bakso hingga habis. Baru nyalakan api dn masak bakso hingga mengapung. Angkat dn masukan ke wadah yg ada air es batunya..
- Tiriskan bakso di nampan kasih tisu makan. Dan bakso bisa di simpan plastik di frezer.
- Penampakan stelah di belah bakso rawit nya.
Selain cabe rawit, potongan daging cincang yang gurih juga turut menambah kelezatan bakso mercon ini. Warung bakso ini berlokasi di Jl. Bakso daging sapi biasnya lebih banyak peminatnya karena murni dari daging sapi. Bakso sapi yang cukup terkenal di Indonesia adalah bakso malang, bakso jakarta, bakso solo dan masih banyak lagi. Bakso sapi ayam bisa jadi lahan penghasilan yang menjanjikan jika Anda memang fokus terjun pada bisnis ini.