Baso aci kuah pedas. Lumayan lah buat jadi cemilan serumah, hehe. olive wiratma. Baso Aci Kuah Pedas Source : nissa erlina trie fani Baso Aci ini sangat viral loh, apalagi di instagram banyak food vlogger banyak me reviewnya. Mungkin jika Anda sering ke daerah jawa barat, Anda akan mengetahui apa itu bakso aci.
Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Bunda Bisa masak Baso aci kuah pedas hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Baso aci kuah pedas yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 4 sdm of tepung tapioka/kanji.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm of bawang putih bubuk (resep asli 4 siung bawang putih, uleg).
- dibutuhkan 1 sachet of Masako sapi.
- dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of air.
- dibutuhkan of Bahan kuah (di uleg) :.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 1 of Cabai merah keriting.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of Cabai rawit merah (untuk di uleg dan bahan kuah).
- Kamu Butuhkan 1 buah of jeruk Limau.
- Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
- dibutuhkan Secukupnya of air.
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Anda suka Bakso Aci Cilok Kenyal Kuah Pedas.?. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli.
Langkah-langkah & Proses Membuat Baso aci kuah pedas
- Pertama : rebus air lalu masukan bawang putih, garam dan Masako sapi diamkan hingga air mendidih dan matikan kompor..
- Setelah itu taroh tepung terigu dan kanji dalam wadah, dan tuang air rebusan td secara perlahan lahan, ulen in dgn sendok. Misalkan masih panas diamkan dahulu baru bentuk bulat2..
- Goreng sebagian baso aci yg sudah dibulat2, lalu sisihkan...
- Kemudian rebus sebagian baso aci dgn menggunakan minyak pas direbus an agar tidak lengket.. Angkat dan sisihkan sebentar...
- Tumis bumbu halus, masukan Cabai rawit dan tuang secukupnya air. Masukan garam dan gula aduk rata, kemudian masukan baso aci yg di rebus dan tunggu sampai mendidih..
- Siapkan piring, masukkan baso aci goreng dan tuang kuah pedas beserta baso aci di rebus nya, potong jeruk Limau dan sajikan baso aci kuah pedas nya...
Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat, contohnya saja adalah jajanan kaki lima seperti potongan sosis, keju, atau sayuran sebagai variasinya. Baso Aci kuah banyak variannya baik itu isi maupun topping, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi ayam, baso aci urat, tulang sapi, tulang. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Oh Iya Kamu juga Bisa Nentuin Level Pedesnya Loh.