Siomay Dimsum Ayam. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.
Bunda Bisa masak Siomay Dimsum Ayam hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Dimsum Ayam yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 250 gr of fillet ayam.
- dibutuhkan 2 buah of labu siam kecil.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 6 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 sdm of saus tiram.
- dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
- dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- dibutuhkan 1/2 sdt of himalayan salt/garam biasa.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk jamur.
- dibutuhkan Secukupnya of kulit pangsit basah.
- dibutuhkan 1 buah of wortel.
Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Lihat juga resep Siomay Dimsum Ayam Udang enak lainnya!
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Dimsum Ayam
- Haluskan ayam fillet dengan chopper, lalu parut labu siam. Tuang ayam, labu telur dan campuran bumbu2 kedalam wadah jadi 1 aduk rata.
- Masukan tepung tapioka aduk rata lagi. koreksi rasa, jika sudah pas ambil selembar kulit pangsit/dimsum isi dengan 1 sdm adonan. Bentuk dan rapikan..
- Beri parutan wortel diatas siomay, tata dalam dandang dan kukus 25-30 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan sajikan dengan saus..
- Campuran saus: sambal belibis dicampur dengan sedikit cuka & air, aduk dan sajikan.
Tetapi sebenarnya resep membuat dimsum ini terbilang cukup mudah, bahkan untuk teman teman yang tidak biasa masak pun akan dengan mudah membuat Resep Dimsum Siomay Ayam Enak ini. Tinggal mencampur bahan bahan yang sudah dipersiapkan, diaduk aduk dengan tangan atau diuleni sampai semua bahan tercampur rata. Resep Dimsum Tanpa Tepung Siomay DEBM Simple Easy Keto Dim Sum Dumplings Recipe Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.