Dimsum Ayam Kulit Tahu. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Dimsum yang satu ini salah satu menu favorit Mr Jajan, kulit tahu diisi dengan daging ayam and jamur kemudian dikukus, jadi Mrs Jajan iseng-iseng coba bikin sendiri versi ala AnakJajan dimana biasanya isinya cuma daging ayam and jamur, tapi Mrs Jajan nambahin soft tofu. Nah, buat kamu yang pengin makan dimsum dan pengin tetap irit, lebih baik bikin sendiri dimsum tahu.
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya.
Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi Siapkan kulit dimsum, isi dengan sesendok teh adonan daging.
Lipat hingga membentuk bulan sabit, lalu rekatkan dengan larutan tepung tapioka.
Bunda Bisa masak Dimsum Ayam Kulit Tahu hanya dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Dimsum Ayam Kulit Tahu yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 10 of Kulit tahu potong2 persegi.
- Sediakan 300 gram of dada ayam (haluskan/cincang).
- Kamu Butuhkan 3 sdm of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan 1 bh of wortel (parut).
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih (haluskan).
- Kamu Butuhkan 1 btg of daun bawang & seledri (iris).
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 1/2 of telur.
- Sediakan of Lada, garam, kaldu jamur, gula.
Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok dimsum di kulkas, Anda bisa mencoba untuk membuat dimsum Anda sendiri di rumah, selain lebih. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang Dimsum kekian adalah salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh penggemar dimsum.
Langkah-langkah & Proses Membuat Dimsum Ayam Kulit Tahu
- Kulit tahu rendam sebentar dg air hangat (kalau nggk nanti asin). Sisihkan..
- Campurkan semua bahan & bumbu. Koreksi rasa..
- Ambil lembar kulit tahu, ambil 1 sendok adonan letakkan di atas kulit tahu, lipat..
- Kukus 25-30 menit atw sampai matang. Matikan..
- Bisa langsung dimakan dg saos, atau digoreng dulu biar krispi. Selamat mencoba. 😋.
Selain karena rasanya yang gurih, balutan dari kulit tahu memberikan cita rasa yang berbeda ketika menyantapnya. Hidangan ini paling enak disantap dengan kecap ikan atau saus pedas. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.