Dimsum ayam udang homemade. Assalamu'alaikum, hallo semuanya. di video ini saya coba share resep dimsum ayam yang mudah dan enak. Yuk dicoba dirumah dimsum ayam homemadenya, hasilnya lembut, empuk dan enaaakk :) Bahan. Resep Dimsum Tanpa Tepung Siomay DEBM
Lihat juga resep Dimsum Udang, Dinsum ayam udang enak lainnya!
Suka penasaran sama cara bikin makanan enak.
So here we go😋 Simak Juga : Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade.
Bunda Bisa masak Dimsum ayam udang homemade hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Dimsum ayam udang homemade yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 500 gr of ayam.
- Kamu Butuhkan 300 gr of udang (cincang kasar).
- Sediakan 2 buah of telur.
- Kamu Butuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 sdm of tepung tapioka.
- dibutuhkan 5 sdm of tepung maizena.
- Kamu Butuhkan 1 buah of wortel besar (1 parut kasar, 1 parut halus).
- Sediakan 1 lembar of daun bawang (iris tipis).
- Kamu Butuhkan 1 sdm of saos tiram (sy pakai saori).
- Sediakan 1 buah of royco.
- dibutuhkan 1/2 bungkus of ladaku.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1 pack of kulit pangsit (wktu itu sy pakai 1/2 kg kulit pangsit dan masih bersisa😂).
Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada banyak siomay dibeberapa daerah yang tidak terbungkus kulit. Siomai ini umumnya disajikan bersama telur rebus, tahu, aneka sayuran kukus seperti kentang, kol/kubis dan juga pare atau peria. Aku sama suami doyan bgt makan dimsum. Yg makan emang berdua tapi pesennya bisa satu meja 😂🙉 laper buk 😂 nah,, mumpung dirumah ada bahannya, iseng-iseng aja bikin sendiri.
Langkah-langkah & Proses Membuat Dimsum ayam udang homemade
- Persiapkan dan cuci bersih semua bahan2. Haluskan ayam dan bawang putih (sy disini menggunakan blender😅), lalu campurkan udang yang sudah dicincang halus. Aduk rata..
- Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali tepung (untuk wortel cukup masukan yg parutan kasar/bisa di potong dadu kecil), kemudian aduk sampai semua tercampur rata.
- Campurkan tepung secara perlahan, tambahkan aduk aduk kembali sampai merata. Jgn lupa diicip2 ya supaya gak tawar rasanya😂.
- Ambil 1 lembar kulit, lalu ambil adonan secukupnya dengan menggunakan kemudian bentuk melingkar atau sesuai selera (agar tidak lengket dpt dikasih air diselah2nya) Jika sudah terbentuk tambahkan topping wortel diatasnya. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air kukusan, lalu masukan dimsum yang sudah dibentuk tadi, kukus hingga matang. Oh iya Untuk alas kukusan jgn lupa dioleskaan minyak terlebih dahulu ya supaya tidak lengket..
- Jika sudah matang, angkat satu persatu, dan siap untuk dihidangkan bersama saos sambalnya. (Untuk resep sambal cocolnya di resep selanjutnya ya😄).
Resep Siomay Dimsum Ayam Udang Homemade. Ribet banget 😂 tapi worth kok karena bisa disimpen di Freezer buat si kicik yg doyan persiomayan. Dan yang terpenting bebas pengawet dan. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya.