Dimsum ayam dan saus. Assalamu'alaikum temen - temen buat yang sedang menanti resep saos dimsum, hari ini teteh share resepnya ya. Oh ya untuk menghaluskan cabe dan bawang teteh. Jangan lupa masukan temen-temen di komentar ini dan Silahkan subscribe, like dan share pengalamanya.
Dimsum sangat cocok sebagai teman ngobrol bersama teman atau keluarga tercinta.
Apalagi jika dimsum disajikan selagi hangat dan di.
Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai Untuk saus dimsum, hancurkan bawang putih dan blender cabai dengan air.
Bunda Bisa masak Dimsum ayam dan saus hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 11 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Dimsum ayam dan saus yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 125 gr of dada ayam fillet.
- dibutuhkan 50 gr of jamur apa saja.
- dibutuhkan of wortel 100 gr (sisakan sedikit untuk hiasan diatasnya).
- dibutuhkan 1 butir of telur ukuran besar.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan of Royko, lada, kaldu jamur secukupny.
- Sediakan of Bahan isian.
- Sediakan of Kulit pangsit.
- dibutuhkan secukupnya of Air.
- dibutuhkan of Bahan kulit.
- dibutuhkan of Saos sambal merk apa saja.
- Kamu Butuhkan of Air panas.
- Sediakan secukupnya of Kaldu dan gula.
- dibutuhkan 1/2 sdt of maizena, larutkan dengn air sedikit.
- Sediakan of Bahan saus.
Campurkan semua bahan saus, panaskan dengan api sedang sampai. Resep simpel dan mudah, yuk coba di rumah! Apabila buat banyak sekaligus, makanan ini bisa disimpan secara frozen ya. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang.
Langkah-langkah & Proses Membuat Dimsum ayam dan saus
- Parut wortel dan cincang kasar jamur.
- Haluskan dada ayam fillet, telur dan bawang putih dalam blender sampai halus.
- Setelah halus campur semua bahan isian lalu siapkan kulit pangsit yg sudah di bentuk lingkaran, pastikan tangan dalam keadaan kering agar kulit pangsit gak mudah sobek.
- Ambil bahan isian kira2 1 sdt penuh dan letakan di tengah kulit pangsit, lalu bagian ujung kulit pangsit di rekatkan ke bagian tengah hingga membentuk dimsum siomay.
- Kasih hiasan wortel sedikit diatasnya.
- Panaskan kukusan 5-7 menit sampai air mendidih, alas kukusan olesi dengan minyak agar saat dimsum matang kulitnya tidak nempel dikukusan.
- Lalu kukus dimsum kira2 10 menit, setelah 10 menit buka kukusan dan olesi bagian kulit dimsum dengan air supaya kulit tidak kering dan keras saat sudah dingin..
- Kukus kembali selama 5 menit, di tes tusuk kalau sudah tidak ada yg menempel di tusukam artinya sudah matang.
- Saat sudah matang, matikan kompor dan jangan langsung diangkat dr kukusan, didiamkan saja sebentar kira2 5 menit di dalam kukusan dan tutup baru angkat.
- Ini hasilnya full daging ya, kalau mau di jual bisa ditambah tepung tapioka.
- Membuat saus : masukan saos sambal, air dan bumbu lalu masak sampai menggolak, masukan larutan maizena dan aduk sampai menggolak.
Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya. Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang ynag. Selain rasanya yang padat dan taste yang gurih dan pas dilidah. Egg roll atau disebut juga spring roll ini dapat diisi dengan bahan -bahan seperti daging ayam Dimsum goreng yang satu ini, sangat pas untuk dijadikan kudapan ditambah dengan saus tomat, saus pedas atau dengan kecap asin. Untuk menjaga tekstur dimsum yang lunak dan kenyal maka saat penyajian sebaiknya dikukus terlebih dahulu dengan besek atau panci dandang yang kemudian disajikan dengan kuah cuka, kecap asin dan juga saus sambal dengan irisan cabe rawit yang pedas.