Dimsum Ayam dan Udang. Lihat juga resep Dimsum Udang, Dinsum ayam udang enak lainnya! Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata.
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen.
Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Bunda Bisa masak Dimsum Ayam dan Udang hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Dimsum Ayam dan Udang yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 2 buah of dada ayam.
- Sediakan 1/4 kg of udang.
- dibutuhkan of Kulit pangsit (saya pake yg segiempat).
- Sediakan 5 sdm of Tepung tapioka (saya pakai pak tani gunung).
- dibutuhkan 2 sdm of Saos tiram (saori).
- Sediakan 1 sdt of Kaldu ayam.
- dibutuhkan 1 sdm of garam.
- dibutuhkan 3 siung of bawang putih (ulek smpe halus).
- Kamu Butuhkan 3 buah of wortel (2 buah dipotong dadu, 1 di parut utk hiasan).
- Sediakan 2 siung of daun bawang.
- Kamu Butuhkan of Sausnya.
- dibutuhkan of Saos sambal (saya pakai abc).
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 of cabai merah.
- Kamu Butuhkan 1 of cengek.
- Kamu Butuhkan of Tomat.
Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Langkah-langkah & Proses Membuat Dimsum Ayam dan Udang
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bersihkan daging ayam dan udang lalu haluskan (saya menggunakan blender). Potong kecil-kecil daun bawang dan wortel..
- Lalu bikin adonan dimsum yaitu 5 sdm tepung tapioka, terus daging ayam dan udang dsni saya bagi 2 daging ayamnya krna satunya mau dibikn isian ayam saja tanpa udang. Masukkan juga 1 sdm garam, 1 sdt kaldu ayam, 2 sdm saos tiram, bawang putih yg sdah dihaluskan dan irisan daun bawang dan wortel yg telah dipotong dadu. Ulenin sampe campur jadi rata..
- Siapkan panci untuk mengukus dimsum tunggu hingga keluar uapnya, sambil menunggu langsung cetak adonan dimsun ke dalam pangsit. Siapkan air mineral untuk membasahi dimsum agar melekat sedkit saja ya. Letak adonan ditengah dan kuncupkan lalu tambahkan wortel yg diparut diatasnya untuk pemanis cantik😊.
- Setelah sudah menguap pancinya masukkan dimsum yang akan dikukus. Kukus hingga 30 menit. Bisa jga dikukus di magicom ya moms (ini karena tidak muat pancinya😅) untuk meletakan dimsum agar tidak lengket beri sdkit minyak sayur dibawah kulit pangsitnya jd tidak lengket saat diangkat..
- Sambil menunggu matang dimsumnya kita buat saosnya.lembutkan semua dan oseng sambal agar keluar minyaknya tambahkan saos secukupnya. Siap disajikan saosnya.
- Setelah 30 menit angkat dan siap disajikan dengan saosnya.Mudahkan moms selamat mencoba😊.
Ingin membuat camilan enak, lembut dan lezat, coba saja resep dimsum ayam udang berikut ini. Rasanya yang lembut, gurih dan lezat ini sangat cocok untuk menu pembuka makan Anda. Dimsum, yang merupakan salah satu makanan khas dari Tiongkok, cukup populer akhir-akhir ini. Lihat juga resep Dimsum Ayam Simpel enak lainnya! Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga.