Kulit Dimsum / pangsit Rebus. Assalamualaikum semua di vidio kali ini saya mau share Resep Dimsum Kulit Pangsit. Cara bikinnya juga simple dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan dimana. Biasanya harus menggunakan kulit pangsit jadi yang bisa dibeli di pasar.
Lanjut cetak pakai cetakan, ataupun bisa pakai tangan.
Siapkan kukusan, lalu rebus air mendidih.
Pada dandang kukus, oles Minyak Goreng agar tidak lengket.
Bunda Bisa masak Kulit Dimsum / pangsit Rebus hanya dengan menggunakan 5 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Kulit Dimsum / pangsit Rebus yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 250 gr of tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka/sagu.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of minyak goreng.
- dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 130 ml of air panas.
Semakin tipis adonannya, kulit pangsit akan semakin renyah dan kenyal. Jangan lupa taburi adonan yang digiling dengan sedikit tepung sagu agar tidak lengket. Tapi, jangan menambahkan telur untuk pangsit goreng. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan yang sudah dicampur, kemudian satukan ujung-ujung kulit pangsit.
Langkah-langkah & Proses Membuat Kulit Dimsum / pangsit Rebus
- Masukan tepung terigu, tepung sagu/tapioka, garam. Aduk rata.
- Setelah teraduk rata tepung masukan minyak goreng, sisihkan.
- Tuang air panas kedalam tepung yg sudah diberi minyak goreng sedikit demi sedikit dengan sendok kayu (saya dgn mixer gunakan hook untuk adonan roti/dough, ini hanya untuk mencampur adonan krn saya ga punya sendok kayu, hasilnya butir2 gitu tapi tetap manual mengkaliskannya) sampai kalis..
- Setelah kalis tutup adonan dgn rapat selama kurang lebih 15 menit.
- Bagi 5 adonan lalu giling di pasta maker dgn No.1 lalu 4, 8 sampai No. 9 kemudian cetak menggunakan pastry cutter berbentuk lingkaran uk. 10 cm..
- Hasil cetakan kulit dimsum di tabur dengan tepung sagu/tapioka tiap lembar, agar tidak banyak taburan tepung yang menempel gunakan kuas untuk membersihkannya...
- Adonan bisa di simpan selama 1 minggu di chiller dengan dibungkus plastik wrap.
Kulit pangsit menjadi favorit bagi kebanyakan orang karena rasanya yang gurih dan bisa dijadikan berbagai olahan yang nikmat nan lezat pastinya. Masak hingga dimsum mengembang dan isinya matang sempurna. Sajikan dimsum rebus ala anak kost sesuai selera. Kulit siomay kulit dimsum sukiauw gyoza. Kulit pangsit biasanya digunakan sebagai makanan ringan.