Dimsum ceker. Mending bikin sendiri aja, murah dan dapat banyak bisa dimakan rame rame. Dimsum ceker bisa juga anda jadikan sebagai cemilan atau teman makan anda. membuat dimsum ceker lebih mudah, apalagi jika anda membuat sendiri di rumah anda. karena lidah orang indonesia dominan dengan rasa pedas, maka dimsum ceker akan di buat dengan rasa pedas. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba.
Cara membuat dimsum ceker angsio: Goreng ceker yang sudah dibersihkan dalam minyak panas hingga garing.
Masukkan ke dalam lemari es sampai proses selanjutnya.
Bunda Bisa masak Dimsum ceker hanya dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Dimsum ceker yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1/4 kg of ceker ayam.
- Sediakan of Perasan jeruk nipis.
- Kamu Butuhkan 4 pcs of Bunga lawang.
- Sediakan Sejumput of cengkeh.
- dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of saos tiram (saya 1 sachet saori saos tiram).
- Kamu Butuhkan 2 sdm of saos tomat (saya 3 sachet saos tomat).
- Sediakan 1 sdm of saos sambal (saya 1 sachet saos sambal).
- Sediakan secukupnya of Garam.
- dibutuhkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Sediakan of Air es dan es batu.
- dibutuhkan of Air putih biasa.
- Kamu Butuhkan of bahan halus.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 2 buah of cabe merah kriting.
- Kamu Butuhkan 5 cm of jahe.
- Kamu Butuhkan 1 butir of kemiri.
Tuang larutan air jeruk dan kecap asin. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis.
Langkah-langkah & Proses Membuat Dimsum ceker
- Marinasi ceker dengan perasan jeruk nipis dan sedikit saos tiram sekitar 10menit.
- Goreng ceker diminyak panas sampai berwarna kecoklatan, tutup wajan karena meletup2.
- Setelah ceker matang kecoklatan segera angkat dan langsung rendam di air dingin yang sudah ditambah es batu. Diamkan di kulkas minimal 3jam (saya seharian dari pagi sampai sore).
- Setelah diistirahatkan di kulkas. Ceker direbus kembali bersama bunga lawang dan cengkeh. Rebus sekitar 20-30menit (sampai dirasa empuk) lalu tiriskan.
- Tumis bahan bumbu yang dihaluskan sampai harum kemudian masukkan ceker yang sudah ditiriskan tadi.
- Kemudian tuangkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan air sekitar 200ml. Aduk sambil koreksi rasa. Kemudian tunggu sampai air sat.
- Ceker siap dihidangkan.
Dim sum adalah masakan khas oriental yang populer di Indonesia. Jika dim sum biasanya berupa kulit pangsit yang diberi isi, jenis yang satu ini jelas berbeda. Rasanya manis-gurih dengan kenikmatan yang tidak tertandingi. Kemudian, tumis ceker bersama bumbu halus. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.