Siomay Tahu Ayam Dimsum. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.
Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus.
Padahal sebenarnya siomay sendiri merupakan salah satu jenis dimsum, namun di Indonesia sudah banyak mengalami penyesuaian dengan kultur lokal.
Nah pada kesempatan yang baik kali ini, bacaterus.com akan mencoba berbagi resep siomay dimsum ayam spesial yang empuk dan lezat.
Bunda Bisa masak Siomay Tahu Ayam Dimsum hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 14 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Tahu Ayam Dimsum yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 30 pcs of Kulit pangsit.
- Kamu Butuhkan 1/4 kg of Dada ayam (cincang kasar).
- Kamu Butuhkan 1 pcs of tahu putih (haluskan).
- Sediakan 1 pcs of wortel (parut sawut &sisakan untuk topping).
- Kamu Butuhkan 1 btg of daun bawang.
- Kamu Butuhkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of minyak bawang.
- Kamu Butuhkan of Lada (sesuai selera).
- dibutuhkan of Garam (sesuai selera).
- dibutuhkan of Bahan saus dimsum.
- Kamu Butuhkan 5 buah of tomat ukuran sedang.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- dibutuhkan sesuai selera of Cabai rawit.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of gula merah.
- Sediakan 1 sdt of air jeruk nipis.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of Tepung tapioka (larutkan dengan 1 sdm air).
Siomay dimsum biasa dibuat dari daging ayam dengan campuran udang atau kepiting. Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar karena agar siomay bisa sedap maksimal. Siapa tahu, tips ini bisa membuka peluang usaha yang tidak terduga dan menambah penghasilan keluarga. (MF/VA). Siomay Ikan Akang Asli Bandung + Bumbu Kacang.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Tahu Ayam Dimsum
- Campur daging cincang, tahu, worte, minyak bawang, tepung tapioka dan daun bawang dalam satu wadah,.
- Lumatkan semua bahan dan tambahkan bumbu kemudia koreksi rasanya.
- Setelah semua tercampur rata dan rasa sudah enak..
- Bungkus menggunakan kulit pangsit dan bentuk menjadi bunga, tambahkan topping.
- Siapkan kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya, kukus selama 10 -12 menit, jangan terlalu lama karena adonan kulit bisa mengeras..
- Sembari menunggu, jangan lupa membuat saus dimsum.
- Rebus tomat, cabai dan bawang putih hingga air mendidih.
- Matikan kompor.
- Angkat tomat, kemudian masukkan ke dalam air es (proses ini untuk mempermudah pengupasan kulit tomat.
- Haluskan tomat, cabai dan bawang putih dalam satu wadah bersih dan tambahkan air hangat untuk menambah cairan saus.
- Lalu saring bahan saus ke dalam panci, masak saus dengan api kecil,.
- Tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
- Jika saus sudah mendidih tambahkan air jeruk nipis dan larutan tepung tapioka untuk mencapai kekentalan yang sesuai, matikan kompor..
- Setelah dimsum matang angkat dan sajikan diatas piring bersama dengan saus dimsum... 🤩.
Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Setelah dimsum matang, sajikan dengan saus sambal, sambal bangkok, atau sambal kacang sesuai selera. Produsen Dimsum Kulit Tahu Frozen Grosir Jakarta, Produsen Dimsum Murah Frozen Cikarang Barat, Produsen Dimsum Murah Frozen Jakarta zaman sekarang pola makan anak remaja dan keluarga kecil,sukanya makan dimsum. Beraneka siomay, bakpao, ceker ayam, bubur ayam, ya. Campurkan paha ayam fillet yang sudah dicincang halus, tahu putih yang sudah dihaluskan, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir Isi juga tahu yang sudah dikosongkan bagian tengahnya menggunakan adonan siomay.