Ayam Kung Pao. Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji.
Si koko suka banget kungpao chicken.
Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan.
Bunda Bisa masak Ayam Kung Pao hanya dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Kung Pao yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1/2 kg of ayam fillet.
- Kamu Butuhkan 4 sdm of bumbu kungpao.
- dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1 siung of bawang bombay.
- Sediakan 2 helai of daun bawang.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Sediakan 4 sdm of kecap manis.
Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe. Resep saya adaptasi dari buku masakan chinese. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.
Langkah-langkah & Proses Membuat Ayam Kung Pao
- Cincang bawang putih, potong kecil-kecil daun bawang, potong bawang bombay, potong ayam kotak-kotak.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan bumbu kungpao dan ayam. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. IG:@maybelinn_ma Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Mcm kung fu pun ada yer. Sebelum ini cik kuali pernah kongsikan resepi Kam Heong.