Bakpao ayam. Bakpao sebenarnya dibawa oleh orang orang Tionghoa yang dudlu berimigrasi ke Indonesia. tetapi saat ini, makanan yang juga dikenal dengan nama Baozi. Ada beberapa macam jenis resep makanan ini yang kita kenal, seperti Resep Bakpao Ayam, Resep Bakpao Coklat, Kacang Hijau bahkan ada juga Resep Kue Bakpao Telo. Lihat juga resep Tumisan ayam (isian pao/bakpao/roti) enak lainnya!
Untuk resep bakpao kali ini kami menyajikan dua jenis isian yaitu isian ayam dan isian jamur.
Dalam membuat bakpao, ada baiknya Anda memilih jenis tepung protein rendah yang akan memberikan hasil yang jauh lebih baik dibandingkan dengan tepung terigu protein tinggi.
Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak Cara Membuat Bahan Isian: Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini.
Bunda Bisa masak Bakpao ayam hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakpao ayam yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan bakpao:.
- dibutuhkan 300 g of tepung segitiga biru.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
- dibutuhkan 2 sdm of mentega(kl bisa mentega putih).
- Sediakan 1 sdt of ragi instant.
- Sediakan 1/2 sdt of vanili bubuk.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 150 ml of air.
- Kamu Butuhkan 1 saset of skm putih.
- Sediakan of Isi bskpao...:.
- dibutuhkan 1/4 of daging ayam.
- dibutuhkan 1/2 butir of pala.
- dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1/2 bungkus of lada bubuk.
- dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan Sejumput of garam sejumput gulapasir.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of minyak goreng.
Adapun beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah sebuah wajan, sebuah wadah dan sebuah spatula. Pao (bakpao) lembut isi ayam kecap. Memang punya rencana bikin ayam kecap untuk isian pao, ngiler liat resepnya ce xanders kitchen. Yaudah buletin tekad kumpulin bahan²nya, buat deh.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakpao ayam
- Pertama kita bikin biang dulu.campurkan 1 sdm gula pasir dan air 50ml dan raginya...campur dan aduk rata..lslu diamkan kurleb 10 menit.
- Sementara nunggu biang nya jadi..kita campur bahan keringnya...terigu..sisa gula pasir vanili dan skmnya aduk rata setelah tercampur dan biang sudah jadi campurkan juga lalu aduk rata...tambahkan air sedikit2 y...lalu ulen dengan tangan.
- Adonan diulen dengan tangan kira2 15 s/d 20 menit setelah tercampur masukkan garam dan menteganya...ulen sampe kalis....
- Setelah kalis istirahatkan adonan kira2 30 menit tutup pake kain bersih...sbil menunggu adonan proofing kita bikin isianya...potong ayam dadu..lslu geprek bawang putih dan biji psla tumis sampe wanngi...lalu masukan ayamnya..aduk rata tambahkan semua bumbunya..tambahkan air sedikit aj lalu cek rasa.
- Kempiskan adonan lalu pulun dan diisi ayamnya..lakukan sampe adonan habis.. diamkan 30 lg...kukus kira2 15 menit..jadi deh bakpaonya.
Nyicil buat isiannya dulu malamnya, paginya siapin energi untuk mengulen adonan pao hingga kalis elastis haha😂😂. Lebih suka pao isi ayam sih aku drpd. Dari kata "Bak" itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Tadi saya kelamaan ulenin dan ngembang in adonan bakpao nya.