Bakpau Isi Ubi Ungu. Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Tidak hanya itu, bakpau berisi ubi ungu cocok untuk dikonsumsi saat sarapan sebelum beraktivitas. Yuhuuu, bakpao ubi ungu hangat isi cokelat pun siap untuk di santap.
Sajian ini akan tentu mudah untuk anda buat karena resep kali ini mudah didapatkan.
Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat bakpao ubi ungu yang enak?
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Bunda Bisa masak Bakpau Isi Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakpau Isi Ubi Ungu yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 1 kg of tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 20 gram of ragi instan.
- Sediakan 200 gram of gula pasir.
- dibutuhkan 50 gram of susu bubuk.
- Sediakan 10 gram of baking powder.
- dibutuhkan 150 gram of mentega.
- dibutuhkan 500 ml of air.
- Sediakan 750 gram of ubi ungu.
- Kamu Butuhkan 3 sdm of gula pasir.
- Sediakan 3 sdm of SKM.
Lama juga nggak bikin Bakpao.roti, dll. Bukan apa-apa sich.aku suka-suka aja buatnya, tapi kadang yang menghabiskan yang nggak ada. Maklum di rumah cuma bertiga, dan semua lebih suka yang gurih-gurih. Kini tersedia resep bakpao ubi ungu dengan isian coklat di dalamnya.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakpau Isi Ubi Ungu
- Siapkan bahan-bahan. Dan siapkan pula daun pisang yg dipotong kecil-kecil..
- Kukus ubi hingga matang. Haluskan selagi panas. Tambahkan 3 sdm gula pasir (atau bisa ditambahi sesuai selera) dan 3 sdm SKM. Campur rata. Lalu bulatkan kecil-kecil sejumlah 30-35 butir..
- Buat biang dengan mencampurkan ragi instan, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm gula pasir dan 100 ml air hangat. Tunggu hingga mengembang..
- Aduk 200 gram gula dengan 400 ml air. Lalu campurkan dengan tepung, biang, mentega, susu bubuk, baking powder. Uleni hingga rata. Tunggu hingga adonan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan (+/- 50 gram) pipihkan lalu isi dengan bola ubi. Tutup, bulatkan, dan letakkan di atas potongan daun pisang. Tata di atas nampan. Tunggu hingga mengembang lagi. Sembari menunggu mengembang, panaskan kukusan..
- Jika sudah mengembang. Kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan..
Bakpao yang diolah dengan campuran tepung ubi jalar unggu mempunyai kelebihan baik dari segi penampakan maupun kandungan gizi. Kue Bakpao isi daging cincang spesial ini memang enak empuk dan lezat. Tak heran aneka kue bakpao sampai sekarang masih banyak digemari. Kue Tradisional Kukus dengan tektur yang lembut ini sangat nikmat disantap dalam keadaan hangat. Cara membuat: - Kukus ubi ungu, haluskan - Campur mayummy dengan ubi ungu dan tambahkan susu kental manis serta garam aduk rata.