Siomay Ikan Simple. Siomay Bandung - Steamed Fish Cakes in Peanut Sauce. The main star of siomay Bandung is of course the fish cakes, which often are stuffed inside tofu and bitter melon. Some sellers would mound some fish cakes on top of potatoes and have a potato/fish cake combo, though most leave the potato as is.
Punya ikan tenggiri giling,tapi gak banyak.
Akhirnya dibuat siomay aja, kebetulan teman-teman siomay ada dikulkas (kubis,kentang,telur,tahu).
Masaknya pun sederhana aja,gak riweh bumbu dan segala macam,karena mamak lelah.😂.
Bunda Bisa masak Siomay Ikan Simple hanya dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ikan Simple yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 300 gr of daging tengiri giling.
- Kamu Butuhkan 250 gr of tapioka.
- dibutuhkan 10 gr of terigu.
- Kamu Butuhkan 125 gr of labu siam, parut.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 3 siung of bawang putih, iris2, goreng.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang merah, iris2, goreng.
- dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of lada halus.
- Kamu Butuhkan Sedikit of gula pasir.
- dibutuhkan 1 lbr of daun bawang, iris tipis (opsional).
- Sediakan Sedikit of es batu.
- Kamu Butuhkan 35 ml of santan instan.
- dibutuhkan 1-2 sdm of minyak ikan.
- dibutuhkan 1/4 sdt of baking powder.
Alhamdulillah.kata anak-anak siomaynya enak,lembut walau sudah dingin.. Cara membuat siomay ikan ini bisa dibilang gampang gampang susah. Untuk yang sudah biasa tentu dengan mudah bisa mengolah ikan dan bahan bumbunya menjadi suatu cemilan yang enak dan lezat. Tetapi buat yang baru pertama kali tentu untuk membuat resep siomay bandung ini bisa menjadi momok tersendiri.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ikan Simple
- Blender daging ikan giling dengan sekitar 6 kotak es batu kecil, bawang putih, merah, lada, garan, gula, labu siam parut. Selanjutnya masukkan telur, minyak ikan dan blender lagi hingga halus terlihat seperti pasta licin.
- Tambahkan campuran tapioka, terigu, santan instan lalu blender lagi hingga rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang jika suka. Aduk rata dengan spatula agar semua bahan benar2 tercampur rata dalam blenderan. Tes rasa bisa dengan menggoreng sedikit adonan atau direbus sedikit hingga mengapung.
- Cetak dengan menggunakan sendok lalu tempatkan dalam cetakan yg diolesi minyak goreng. Bisa juga diisikan ke dalam tahu, kentang dan sebagainya. Kukus sekitar 25 menit dengan tutup dialasi serbet bersih..
- Fresh from the kukusan 😊 sajikan dengan bumbu kacang.
Bumbu kacangx pake bumbu pecel. kali ini bikin Siomay Ikan Lele. Jd adonan Siomay di masukkan ke tahu yg sudah di. Resep Siomay Resep Siomay - untuk siomay ikan ataupun ayam sama-sama enak banget apalagi anda yang doyan makan ini maka patut dipelajari agar makanan ini tidak punah. Meskipun ini asal khas kota bandung namun diseluruh pelosok negeri sudah banyak yang menjualnya. Memang terlihat agak mirip dengan batagor itu karena sama-sama menggunakan sambal kacang sebagai kuahnya.