Roti sobek super lembut isi coklat. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap isi. Resep Roti Sobek isi coklat yang lembut Roti manis gulung dengan isian cokelat.
Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih banyak yang lain.
Assalamualaikum. hai semua. di video kali ini saya membuat roti sobek isi coklat yg hasilnya lembut ,teksturnya halus dan rasanya enak.selain itu bisa untuk usaha roti rumahan.
Bunda Bisa masak Roti sobek super lembut isi coklat hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti sobek super lembut isi coklat yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gram of tepung terigu pro tinggi (cakra).
- Sediakan 1 sdt of fermipan.
- Kamu Butuhkan 1 1/2 sdm of susu bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of margarin.
- dibutuhkan 100 mili of air /susu cair.
- Kamu Butuhkan 1 1/2 sdm of gula pasir (bisa di tambah).
- dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur (kocok lepas).
- dibutuhkan of ##BAHAN WATER ROUX##.
- Sediakan 2 sdm of terigu pro sedang (segitiga).
- dibutuhkan 100 mili of air.
- Sediakan of bahan tambahan.
- Sediakan of selai coklat/coklat batang(untuk isian).
- dibutuhkan 1 of Telur kocok lepas (untuk olesan).
- dibutuhkan of Margarin (untuk olesan).
- dibutuhkan of Madu(untuk olesan).
Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali. Cara membuat roti tergolong mudah dan tidak terlalu sulit apalagi kalau kita sudah berniat untuk membuatnya sekelas Internasional. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana. Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti sobek super lembut isi coklat
- #MEMBUAT WATER ROUX#siapkan teflon tuang 2 sdm tepung segitiga tambahkan air n aduk2 sampai tidak menggerindil...nyalakan api kecil saja aduk2 sampai rata sampai kental tekstur seperti bubur sumsum..matikan api dan biarkan dingin....
- Siapkan wadah tuang tepung,tambahkan gula,garam,susu bubuk,water roux,air,telur,fermipan..aduk2 pakai spatula,setelah tercampur uleni sampai setengah kalis..setelah itu baru di tambahkan margarin..uleni terus sampai benar2 kalis klo masih lengket bisa di tambahi terigu sedikit2 saja...uleni sampai benar2 kalis kurleb 25 menit sampai teksturnya jika di tarik seperti transparan..setelah itu bulet2 tin dulu & diamkan di wadah selama 1 jam tutup dg kain...
- Setelah 1 jam kempesin dg jari2 untuk mengeluarkan udaranya...setelah itu bagi menjadi beberapa bagian,klo sy menjadi 7 bagian sesuaikan dg loyangnya..kemudian adonanya bulet2 tin lagi sampai rapi & taruh di wadah..diamkan 10-15 menit tutup dg kain...
- Setelah 10 menit ambil adonan yg pertama kali di buletin isi dg selai coklat/coklat batangan terus bulet2 tin lagi sampai rapi...kemudian tata di loyang yg sudah di olesi margarin...lakukan seterusnya sampai adonan habis....setelah itu diamkan lagi adonan selama 30menit di tutup dg kain...
- Setelah 30 menit olesi dg telur yg sebelumya di kocok lepas....
- Kemudian masukkan oven yg terlebih dahulu sudah di panaskan..oven dg suhu 180°C menggunakan api bawah saja selama 20 menit...setelah 20 menit panggan lagi dg suhu yg sama menggunakan api atas saja selama 5-7 menit...setelah matang & masih panas oleskan margarin setelah itu oleskan madu di atasnya....
- NB: adonan ini bisa juga buat roti pizza & donat.
Dalam wadah : campur tepung terigu+gula halus+susu bubuk+vanili++ragi instan,aduk rata. Masukkan telur,uleni perlahan sambil dituangi dgn susu cair secara bertahap,uleni sampai kalis. Masukkan margarine+garam,uleni hingga kalis elastis.(mulai tahap ini aku pake hand mixer). Lihat juga resep Roti Sobek Coklat enak lainnya! Lihat juga resep Roti Sobek Lembut Anti Gagal enak lainnya!