Roti Sobek.
Bunda Bisa masak Roti Sobek hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti Sobek yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 500 gr of Tepung Terigu Segitiga Biru.
- dibutuhkan 1 of sct Susu Bubuk.
- Kamu Butuhkan 230 ml of Susu Cair Hanggat (me: SKM+Air Hanggat).
- dibutuhkan 1 sdm of Ragi.
- dibutuhkan 3 sdm of Gula.
- dibutuhkan 2 sdm of Margarin/Mentega.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of Minyak Goreng.
- Sediakan 1 of Telur Utuh.
- Sediakan 1 of Kuning Telur.
- Sediakan 1/4 sdt of Garam.
- Sediakan of Toping Secukupnya Coklat Batang/Dark Cholate.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti Sobek
- Siapkan semua bajan.
- Campur Gula, ragi dan susu hanggat larutkan sekitar 7 menit sampai keluar buih, ini berarti ragi aktif dan bisa dipakai.
- Diwadah lain campur terigu susu bubuk, larutan ragi, tambahkan telur yang sudah di kocok, kuning telur uleni sebentar, kemudian masukan margarin/mentega, minyak dan garam, aduk rata uleni sampai Kalis, tutup dengan serbet lembab, diamkan adonan selama 15 menit.
- Kempes kan adonan untuk mengeluarkan gasnya, bagi adonan menjadi berapa bulatan, lalu isi dengan coklat batang/dark cholate secukupnya, lalu susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Tutup adonan dengen serbet atau plastik, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Oven sampai kuning, angkat lalu oles dengan margarin/mentega biar roti mengkilat, siap santap.