Roti sobek /roti kasur/ roti manis. Haiii hari ini aku bikin roti sobek / roti kasur. Rotinya lembutttt dan aku kasih isian coklat, kalo kalian pgn tau cara bikinnya tonton videonya samai selesai yaa Bahan"nya : Roti Manis (lembut)Tanpa ulen.. Cara membuat roti sobek tanpa oven anti gagal.
Thanks a lot ya resepnya, bisa dibikin berulang kali deh nih.
Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak 👍.
Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin hasil utak atik sendiri, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek.
Bunda Bisa masak Roti sobek /roti kasur/ roti manis hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti sobek /roti kasur/ roti manis yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan A.
- Sediakan 3 sdt of gula pasir (diambil dari 50 gr gula pasir bahan B).
- dibutuhkan 1 sdt of ragi instan (fermipan).
- Kamu Butuhkan 120 ml of susu hangat.
- Sediakan of Bahan B.
- dibutuhkan 250 gr of terigu protein tinggi.
- dibutuhkan 27 gr of susu bubuk/ 1sachet.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan 50 gr of gula pasir (ambil 3 sdt untuk dicampur kedalam bahan A).
- dibutuhkan of Bahan C.
- Kamu Butuhkan 50 gr of margarine.
- Kamu Butuhkan 1/4 sdt of garam.
Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya, aku posting FB 😂. Roti kasur yang manis dan lembut sangat cocok untuk menjadi sarapan atau kudapan anda. Kite bisa membuat roti abon ala breadtalk, roti kasur, roti sobek dan lainnya dengan resep roti manis dibawah. Roti kasur atau sobek merupakan jenis roti klasik yang kini populer lagi.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti sobek /roti kasur/ roti manis
- Campur semua bahan A, aduk dan diamkan selama 10 menit. Kalau bergelembung dan berbuih berarti raginya masih aktif dan bisa dipakai..
- Campur semua bahan A dengan bahan B, aduk rata dengan centong. Kemudian mixer dengan kecepatan max dengan hand mixer/mixer tangan. Cara ngemixernya ikutin saja arah mixer, jangan dilawan dan jangan ditekan supaya spiral mixer nya tidak patah. cara mixer roti dengan hand mixer/mixer tangan bisa lihat di youtube Smart Mama Vlog..
- Kalau sudah setengah khalis, baru masukin bahan C. Jangan dimasukin diawal garam dan margarine. Karena nanti bisa mati raginya dan tidak bisa mengembang maksimal kalau dicampur diawal..
- Setelah 15 menit di mixer, adonan kalis elastis, mulus dan lembut..
- Bulatkan adonan, dan diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat. Lamanya adonan mengembang tergantung suhu ruangan. Kalau suhunya hangat adonan lebih cepat mengembang..
- Setelah 1.5 jam, adonan sudah mengembang 2x lipat, kemudian kempeskan udara yang terperangkap didalam. Bisa dengan di tinju atau diulen sebentar..
- Berat total adonan 517 gr. Saya pakai loyang ukuran 20x20 cm. Jadi saya bagi adonannya menjadi 16 bagian dengan berat masing masing 32 gr. Diamkan lagi selama 45 menit, sampai adonan mengembang.
- Panaskan dulu oven selama 5menit disuhu 200 derajat sebelum memanggang roti. Panggang roti selama 15 menit dengan api bawah dan 10 menit api atas dengan suhu 160 derajat celcius. Sesuaikan dengan suhu oven masing masing yah..
- Setelah matang, panas panas olesi roti dengan margarine supaya nanti kalau dingin kulit roti tetap lembut..
- Lubangi sedikit roti, kemudian semprotkan selai. Saya bikin selai green tea dan coklat dari chocolatos. Tanpa selai, dimakan gitu aja pun enak banget rotinya lembut berserat kempus menul menul, manisnya juga pas. Happy baking.
Adonan roti yang kita berikan dibawah sebenarnya bisa dijadikan adonan dasar untuk berbagai jenis roti. Kite bisa membuat roti abon ala breadtalk, roti kasur, roti sobek dan lainnya dengan resep roti manis dibawah. Biasanya sih yang paling mudah adalah bentuk bulatan atau kotak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.